上海普為營(yíng)養(yǎng)學(xué)院
- 我校力爭(zhēng)發(fā)展成為全國(guó)知名的綜合性營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)機(jī)構(gòu)
- 讓健康很容易，讓中國(guó)人更健康.健康就是力量。
- 我校匯聚了國(guó)內(nèi)外的營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域?qū)＜?、教?li>
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
主講課程有《有機(jī)化學(xué)》、《生物化學(xué)》、《食品科學(xué)》、《食品分析》、《保健食品》等。主要論文有《高營(yíng)養(yǎng)流質(zhì)的研制及其影響效果的觀察》、《血糯米的營(yíng)養(yǎng)保健食品的研制》等10余篇論文，并主編《保健食品》、《怎樣選擇保健食品》，參與編寫《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》等高校教材。參加“阻斷胃癌癌前病變”、“中澳合作艾滋病、性病安全性行為同伴教育”、“上海市廚房工程”等重大課題。開發(fā)新產(chǎn)品有“上海兒童營(yíng)養(yǎng)蜂蜜”、“水溶性珍珠粉”、“高營(yíng)養(yǎng)流質(zhì)食品”等。
