火鍋店的核心的競(jìng)爭(zhēng)力是鍋底的味道，食材的衛(wèi)生安全，其次就是 食品衛(wèi)生，就餐環(huán)境，還有服務(wù)員服務(wù)態(tài)度等!所以開(kāi)火鍋店務(wù)必不要吝惜錢(qián)財(cái)，一定要找到一個(gè)靠譜的鍋底師傅用正宗的技術(shù)來(lái)熬制底料!

火鍋店的餐具的話就用普通的白瓷，和竹筷就可以了，環(huán)境的話也要注意，空調(diào)一定是要準(zhǔn)備的，不然夏天顧客吃火鍋是要中暑的節(jié)奏，桌子的話一定要用深色的石材，一定要用深色的!如果有其他的材料的話，半年之后您的桌子都是油跡斑斑!

食材的新鮮度和樣式，食材新不新鮮，代表著食客愿不愿意在這里就餐。一個(gè)火鍋店食材新鮮，樣式多樣，才能吸引更多的顧客。服務(wù)態(tài)度，服務(wù)態(tài)度的好壞引導(dǎo)著顧客會(huì)不會(huì)下次光臨你的店。好的服務(wù)態(tài)度會(huì)給顧客留下一個(gè)好的印象。

其次地址的選擇也是要注意的，不能盲目選擇，火鍋是很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，加盟火鍋是可以讓投資商可以很輕松的經(jīng)營(yíng)的。火鍋經(jīng)營(yíng)起來(lái)是很容易的，它的產(chǎn)品魅力無(wú)窮，是經(jīng)得起考驗(yàn)的好品牌，把新鮮、健康、創(chuàng)意的美食奉獻(xiàn)給顧客，讓更多的人很喜歡。所以做餐飲連鎖加盟生意就選火鍋是非常正確的。

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