淀粉類食物

  每天的食物應括谷物或豆類、植物根莖類食物，粗加工即可，并適當限制糖的攝入量。

植物性食物

  選擇植物性食物為主的膳食結構，平時常吃蔬菜、水果、豆類以及粗加工的主食，這些食物不僅有利于預防心腦血管疾病，也有利于預防癌癥的發(fā)生。

少飲酒不飲酒

  有的醫(yī)生建議，中、老年人每天可以適量喝一兩低濃度酒，促進血液循環(huán)。但是，在身體狀況正常的情況下，盡量少喝酒，甚至不飲酒。尤其是高濃度酒，這種飲酒方式容易導致意外事故的發(fā)生，導致慢性酒精中毒，甚至引發(fā)癌癥。

常吃蔬菜水果

  不管是什么季節(jié)，應該堅持每天食用400-800克蔬菜、水果，以輔助預防癌癥。

限制脂肪攝入

  少吃油炸食品，烹調時油脂的量要低于食譜的標準，因為食譜一般不考慮脂肪的攝入量，它只考慮是否色香味美。選擇低脂肪奶制品，食用家禽時把皮質剝掉，同時去掉能夠看得見的脂肪。

少吃肉類食品

  吃肉應該適當控制，每天攝入紅肉（豬肉或牛肉、羊肉）的量控制在90克以內，肉類食品選擇魚或者自然狀態(tài)下放養(yǎng)的家禽。