理論學(xué)習(xí)
1.傳授特色小籠面粉的識(shí)別以及發(fā)面、醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
1、擔(dān)心學(xué)不到技術(shù)!
1、開(kāi)店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。
2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
示范講解
1、職業(yè)小籠老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。
2、步驟分解,講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。
學(xué)員實(shí)踐
1、備小籠原材料,老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到滿(mǎn)意水準(zhǔn),老師點(diǎn)評(píng)合格結(jié)業(yè)。
2.傳授特色小籠各種口味餡心的調(diào)味方法。
3.傳授特色小籠餡的方法以及技巧。
4.傳授蒸特色小籠時(shí)間的控制以及注意事項(xiàng)。
5.傳授蘸醬汁的做法。
6.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到。
經(jīng)驗(yàn)豐富小籠老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)傳正宗技術(shù);無(wú)限制學(xué)習(xí)時(shí)間,新手也能學(xué)
2、擔(dān)心亂收費(fèi)花冤枉錢(qián)!
一次性收費(fèi)中途不收其他費(fèi)用;簽訂協(xié)議維護(hù)每位學(xué)員合法權(quán)益。
3、擔(dān)心不會(huì)選址裝修!
開(kāi)店創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)指導(dǎo)店鋪選址;設(shè)計(jì)師裝修效果圖。
4、擔(dān)心物料采購(gòu)吃虧上當(dāng)!
免費(fèi)提供小籠詳細(xì)的物料進(jìn)貨清單;正規(guī)進(jìn)貨渠道,避免多花冤枉錢(qián)。
5、擔(dān)心不會(huì)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)!
營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)新店活動(dòng)促銷(xiāo);帶店老師提供上門(mén)帶店服務(wù)。