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    上海新鴻書院

    上海新鴻書院

    • 未來新鴻書院將以國際化的視野,開放、創(chuàng)新的模式
    • 校內擁有傳統教學方法的并引入多媒體和互聯網互動式教學
    • 我校致力為學員打造了清新優(yōu)雅的學習環(huán)境

    400-060-0103

    全國學習專線 8:00-22:00
    茶藝特色

    茶藝特色 2019-03-03 11:02:34

    茶藝特色課程適合對茶藝感興趣的學員學習,由具有多年教學經驗的茶藝老師授課,致力于幫助學員掌握基本種類和茶藝的基本技巧,使學員在品茶的同時能夠感受傳統文化的高雅情致。

    授課機構: 上海新鴻書院

    上課地點: 浦東校區(qū), 詳情>>

    開設班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
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    在線咨詢

    課程詳情

    茶藝輔導班

      茶藝特色課程適合對茶藝感興趣的學員學習,由具有多年教學經驗的茶藝老師授課,致力于幫助學員掌握基本種類和茶藝的基本技巧,使學員在品茶的同時能夠感受傳統文化的高雅情致。
    茶藝特色課程
    課程簡介

      新鴻書院茶藝課程,旨在讓學員先了解茶、喜歡茶、珍惜茶并能泡出、泡好茶,更進一步引導學員感受茶文化、學習茶藝。經過這樣循序漸進、自然規(guī)律的培養(yǎng),讓學員真正的去了解茶,喜歡茶,喜歡中國傳統文化。
      緣起
      茶源于中國,至今已有5000年的歷史了,中國人“喝茶”和“品茶”的概念是有很大區(qū)別的。喝茶是消食解渴,重視茶的物質功效,保健作用;品茶是包含品評、鑒賞功夫,以及精細的操作藝術手段和品茗的美好意境。
      茶,既是文化、更是內涵。學習茶文化的過程是一種修身養(yǎng)性的過程,可以讓我們:內外兼修。少兒通過茶藝、茶葉知識的學習,通過泡茶敬茶,學習禮貌,學習尊敬他人,通過友誼茶會(無我茶會)培養(yǎng)互相關心、團結友愛的高尚品德。在學習茶葉知識中,開闊了視野,增長知識。
      實踐理論相結合,老師通過現場演示及知識講解手段,根據課本內容,以技術練習和鑒賞為基礎。

    教學目標

      以考級為方向,通過對技術層面的剖析解讀與嚴格培訓,
      1.靜心神。泡茶、喝茶講究安靜的環(huán)境,常處于這種環(huán)境中會給人一種心曠神怡的感覺,有助于使人凈心神,修身性,使浮躁的心態(tài)逐漸變得平和、安靜
      2.重細節(jié)。泡茶的過程極為講究,并且非常注重當中的細節(jié)。在選擇茶具、環(huán)境的格調、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等這些環(huán)節(jié)上都需要小心操作、精心調理。學習茶藝的過程可以慢慢培養(yǎng)一個人的細心和耐心。
      3.懂禮節(jié)。在社會上,人與人之間的交流都可以做到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié)。泡茶也不例外,相互之間的禮節(jié)是不可缺少的,學習茶藝,經常泡茶容易培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習慣,待人處事更懂禮儀。
      4.共和諧。學茶藝、懂茶品,通常不會直接評價一款茶的好壞,而是從客觀上講述茶葉的特點。如待人處事一般,不要輕易去評價他人,養(yǎng)成言語謹慎的習慣,做事多分析少評論,與人更好的和諧相處。
      5.宜取舍。茶道講究天人合一、歸于自然,學茶藝要懂得尊重其自然規(guī)則,循序漸進,沖泡過程不能急于求成。綜合自身的素養(yǎng)、能力,來做相對對自己合適的事。

    課程內容

      ●學習茶葉的基本知識。學習茶藝,了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。
      ●學習水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水。
      ●學習茶藝的技術,茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。
      ●學習茶藝的禮儀。服務過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。
      ●學習茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,通過茶藝的學習溝通的技巧和為人處事之道。
      ●悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。


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