一、我國營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
  在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。
  在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。
  如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國存在400萬名以上營養(yǎng)師人才的缺口。
  二、營養(yǎng)師方向
  1、臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)，為病人制定合理的膳食，設(shè)計適合不同病人的食譜等。
  主要范圍診所、社區(qū)健身中心的一些營養(yǎng)師。
  2、公共營養(yǎng)師方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品的策劃等內(nèi)容。
  3、營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進(jìn)行營養(yǎng)咨詢、測評、指導(dǎo)、宣教、管理等，或者對各種疾病患者進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個體達(dá)到營養(yǎng)平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。
  4、營養(yǎng)指導(dǎo)方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進(jìn)行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育。
  5、食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)。
  6、運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
  7、餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
  8、商務(wù)營養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)，如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的。
  9、老年人營養(yǎng)方向：一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護(hù)，特別是城市相關(guān)的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
  10、兒童營養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營養(yǎng)師的最直接和最有效的方向，還是營養(yǎng)師最細(xì)致和最慎重的項目。
  11、孕婦乳母營養(yǎng)方向：是營養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營養(yǎng)師重要性的項目。
  12、學(xué)生營養(yǎng)方向：是當(dāng)前營養(yǎng)相關(guān)制度落實最徹底、范圍、涉及面最廣的群體，括學(xué)生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。
  三、營養(yǎng)師的收入怎么樣？
  每個城市不一樣，營養(yǎng)師也有分等級，高級營養(yǎng)師調(diào)理一個慢性病人六個月收費從15萬起，一般營養(yǎng)師的薪資待遇在6千-2萬不等，但也需要看你的具體情況，如果自主創(chuàng)業(yè)收入還要高很多。有一部分人群是選擇兼職，兼職北上廣一般在5-8千不等。
  作為一個新興行業(yè)，隨著人們生活水平的提升，對營養(yǎng)師的需求會越來越多，由此可見，營養(yǎng)師的行業(yè)發(fā)展前途是直線上升的。