廈門(mén)國(guó)聯(lián)政研
- 集職業(yè)教育,考試培訓(xùn),授權(quán)認(rèn)證,網(wǎng)絡(luò)教學(xué)為一體
- 為中國(guó)建設(shè),財(cái)經(jīng)和商業(yè)領(lǐng)域內(nèi)培養(yǎng)和輸出了大量的精英人才
- 致力于打造教育培訓(xùn)品牌！
全國(guó)學(xué)習(xí)專(zhuān)線(xiàn) 8:00-22:00
廈門(mén)國(guó)聯(lián)政研開(kāi)設(shè)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程,匯聚國(guó)內(nèi)授課,公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)精講,串講,高清視頻,歷年考題分析,提供個(gè)性專(zhuān)屬教輔,0經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí),安心備考,先試聽(tīng)在報(bào)名,隨到隨學(xué)!
授課機(jī)構(gòu): 廈門(mén)國(guó)聯(lián)政研
上課地點(diǎn): 在線(xiàn)網(wǎng)課, 詳情>>
開(kāi)設(shè)班型:早班，晚班，周末班
廈門(mén)國(guó)聯(lián)政研開(kāi)設(shè)公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程,匯聚國(guó)內(nèi)授課,公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)精講,串講,高清視頻,歷年考題分析,提供個(gè)性專(zhuān)屬教輔,0經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí),安心備考,先試聽(tīng)在報(bào)名,隨到隨學(xué)!
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)
一、 課程簡(jiǎn)介
《公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格1級(jí))》由中國(guó)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織編寫(xiě),是國(guó)家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書(shū)。書(shū)中內(nèi)容根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)·公共營(yíng)養(yǎng)師》(試行)要求編寫(xiě),是一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)命題的直接依據(jù)。
《公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格1級(jí))》介紹了一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)掌握的能力要求和相關(guān)知識(shí).涉及24小時(shí)回顧法膳食調(diào)查方案和實(shí)施計(jì)劃制訂、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方案制訂與評(píng)價(jià)、體格測(cè)量質(zhì)量控制與免疫指標(biāo)判斷、糖尿病等慢性病膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)、特殊膳食指導(dǎo)原則、營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的配方設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)、常用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查方案設(shè)計(jì)和結(jié)果推斷、培訓(xùn)和管理等內(nèi)容。
二、 課程章節(jié)
章膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)
節(jié)膳食調(diào)查方案的制訂與評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元1稱(chēng)重法膳食調(diào)查方案制訂
學(xué)習(xí)單元2 24小時(shí)回顧法膳食調(diào)查方案和實(shí)施計(jì)劃制訂
學(xué)習(xí)單元3膳食調(diào)查的質(zhì)量控制
第2節(jié)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方案的制訂與評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元1營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)方案制訂
學(xué)習(xí)單元2營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)結(jié)果評(píng)價(jià)
思考題
第2章人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)
節(jié)體格測(cè)量質(zhì)量控制和免疫指標(biāo)判斷
學(xué)習(xí)單元1體格測(cè)量的質(zhì)量控制
學(xué)習(xí)單元2機(jī)體營(yíng)養(yǎng)相關(guān)免疫指標(biāo)評(píng)價(jià)
第2節(jié)營(yíng)養(yǎng)狀況和體征判別
學(xué)習(xí)單元1群體營(yíng)養(yǎng)狀況綜合評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元2特殊個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況綜合評(píng)價(jià)
思考題
第3章?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育
節(jié)食品營(yíng)養(yǎng)與安全咨詢(xún)
學(xué)習(xí)單元1糖尿病膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元2高血壓膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元3痛風(fēng)膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元4功能食品和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入評(píng)估
學(xué)習(xí)單元5特殊行業(yè)人員膳食營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)
第2節(jié)營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)教育
學(xué)習(xí)單元1營(yíng)養(yǎng)教育計(jì)劃設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)單元2營(yíng)養(yǎng)和食品安全教育效果評(píng)價(jià)
思考題
第4章膳食指導(dǎo)和評(píng)估
節(jié)特殊膳食指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元1增重膳食指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元2鈣缺乏和骨質(zhì)疏松膳食指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元3體重控制和減肥膳食指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元4糖尿病膳食指導(dǎo)
第2節(jié)食譜編制和評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元1高能量一蛋白質(zhì)食譜編制和評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元2高鈣食譜編制和評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元3低能量食譜編制和評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元4糖尿病食譜編制和調(diào)整
思考題
第5章食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
節(jié)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析和評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元1單一營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的配方設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)
學(xué)習(xí)單元2復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的配方設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)
第2節(jié)食品營(yíng)養(yǎng)資料編寫(xiě)
學(xué)習(xí)單元1科學(xué)文獻(xiàn)的檢索及綜述
學(xué)習(xí)單元2功能聲稱(chēng)和評(píng)價(jià)原則
學(xué)習(xí)單元3循證醫(yī)學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法
思考題
第6章社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
節(jié)營(yíng)養(yǎng)與健康信息收集和管理
學(xué)習(xí)單元1抽樣調(diào)查方法
學(xué)習(xí)單元2樣本量的估算
第2節(jié)方案設(shè)計(jì)和實(shí)施
第7章培訓(xùn)和指導(dǎo)
