SEG瑞士酒店管理大學的素食烹飪藝術(shù)高級文憑課程針對完成中學教育的學員們進行專業(yè)的烹飪藝術(shù)指導(dǎo)，還在找素食烹飪可以去哪里學的學員可以來我們素食烹飪藝術(shù)高級文憑課程試聽。
SEG瑞士酒店管理大學
- 以企業(yè)家精神和款待業(yè)理念為內(nèi)核
- 理論與實踐相結(jié)合的教育模式
- 培養(yǎng)擁有敏銳商業(yè)洞察力、靈活適應(yīng)商界需求的精英
全國學習專線 8:00-22:00
素食烹飪藝術(shù)高級文憑課程幫助大家通過掌握烹飪方法、成分分析和葡萄酒搭配，獲得制作素食美食的技能。
授課機構(gòu): SEG瑞士酒店管理大學
上課地點: SEG瑞士酒店管理大學, 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
SEG瑞士酒店管理大學的素食烹飪藝術(shù)高級文憑課程針對完成中學教育的學員們進行專業(yè)的烹飪藝術(shù)指導(dǎo)，還在找素食烹飪可以去哪里學的學員可以來我們素食烹飪藝術(shù)高級文憑課程試聽。
?建議的最低年齡為18歲
?完成中學教育（IB文憑、IBCP文憑、Maturité、Abitur、French Bac、2個A-level、高中文憑或同等學歷）
?托福iBT 55或雅思5.5同等水平的英語語言能力。您可以通過我們的英語預(yù)科課程提高您的語言和學習技能。
語言班提升計劃
瑞士美食藝術(shù)管理大學為全英授課，要求學生能夠滿足講座、研討會和作業(yè)的要求。如果英語不是學生的語言，則需要在開學前完成一個簡短的英文測試。如學生的在校成績或雅思未達要求，學校將根據(jù)學生的具體情況，安排學生提前入讀1到3個月的語言班（學生需繳納入讀語言班的費用）。
直接入學要求
符合要求的學生可以直接入讀第二學年。
?對于直入學士學位課程，候選人應(yīng)具有相關(guān)領(lǐng)域的高級文憑和相當于托福iBT 65或雅思5.5的英語水平（可能需要銜接或補充課程）。
?在其他烹飪學?；驁鏊鶎W習過的候選人也可以申請。所有申請都將根據(jù)個人實際情況判定。
?不具備所需英語水平的學生將被建議參加英語預(yù)科課程。
選擇我們兩個國際行業(yè)認可的素食課程之一。
通過掌握烹飪方法、成分分析和葡萄酒搭配，獲得制作素食美食的技能。
了解服務(wù)禮儀的要點、平衡營養(yǎng)與健康的重要性以及嚴格的衛(wèi)生規(guī)程。
世界的烹飪課程，為您提供成為米其林星級廚師所需的技術(shù)技能，與素食廚師和餐廳的互動交流。
證書文憑：
瑞士素食烹飪藝術(shù)高級文憑
學期（11周）
?素食烹飪基礎(chǔ)
?食品安全與衛(wèi)生
?行業(yè)概況
?第二外語（法語/德語）
第二學期（11周）
?素食與植物基美食
?素食與植物基美食的歷史與文化
?素食烘焙與甜點藝術(shù)概論
?營養(yǎng)健康與特制膳食
?商務(wù)溝通
?第二外語（法語/德語）
可選實習：獲得瑞士素食烹飪藝術(shù)文憑，可選擇實習（6個月）
第三學期（11周）
?世界素食菜肴
?素食甜點創(chuàng)意
?素食烹飪趨勢：全天然食物及可持續(xù)發(fā)展
?廚房管理及領(lǐng)導(dǎo)力
?第二外語（法語/德語）
環(huán)球帶薪實習：瑞士或國外（4-6個月）
素食烹飪藝術(shù)文憑
學期（11周）
?素食烹飪要領(lǐng)
?純素糕點和甜點的要點
?素食廚師工具
第二學期（11周）
?美食素食
?純素糕點和甜點的要點
?素食廚師工具
可選實習：獲得瑞士素食烹飪藝術(shù)文憑，可選擇實習（6個月）
