SEG瑞士酒店管理大學(xué)
- 以企業(yè)家精神和款待業(yè)理念為內(nèi)核
- 理論與實(shí)踐相結(jié)合的教育模式
- 培養(yǎng)擁有敏銳商業(yè)洞察力、靈活適應(yīng)商界需求的精英
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
美食藝術(shù)高級(jí)文憑班通過探索不同的技術(shù)、食材和世界美食來培養(yǎng)味覺和感官。與經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師導(dǎo)師一起學(xué)習(xí)，為您提供成為廚師所需的技能。
授課機(jī)構(gòu): SEG瑞士酒店管理大學(xué)
上課地點(diǎn): SEG瑞士酒店管理大學(xué), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
證書文憑：
瑞士美食藝術(shù)高級(jí)文憑
?傳統(tǒng)烹飪基礎(chǔ)
?食品安全與衛(wèi)生
?行業(yè)概況
?第二外語（法語/德語）
第二學(xué)期（11周）
?歐洲菜肴
?商務(wù)溝通
?歐洲美食文化及歷史
?烘焙及西點(diǎn)藝術(shù)概論
?營養(yǎng)健康與特制膳食
?第二外語（法語/德語）
可選實(shí)習(xí)：獲得瑞士西餐西點(diǎn)藝術(shù)文憑，可選擇實(shí)習(xí)（6個(gè)月）
第三學(xué)期（11周）
?世界菜肴
?冷盤集錦
?世界美食文化及歷史
?廚房管理及領(lǐng)導(dǎo)力
?第二外語（法語/德語）
?建議的最低年齡為18歲
?完成中學(xué)教育（IB文憑、IBCP文憑、Maturité、Abitur、French Bac、2個(gè)A-level、高中文憑或同等學(xué)歷）
?托福iBT 55或雅思5.5同等水平的英語語言能力。您可以通過我們的英語預(yù)科課程提高您的語言和學(xué)習(xí)技能。
語言班提升計(jì)劃
瑞士美食藝術(shù)管理大學(xué)為全英授課，要求學(xué)生能夠滿足講座、研討會(huì)和作業(yè)的要求。如果英語不是學(xué)生的語言，則需要在開學(xué)前完成一個(gè)簡短的英文測試。如學(xué)生的在校成績或雅思未達(dá)要求，學(xué)校將根據(jù)學(xué)生的具體情況，安排學(xué)生提前入讀1到3個(gè)月的語言班（學(xué)生需繳納入讀語言班的費(fèi)用）。
直接入學(xué)要求
符合要求的學(xué)生可以直接入讀第二學(xué)年。
對于直入學(xué)士學(xué)位課程，候選人應(yīng)具有相關(guān)領(lǐng)域的高級(jí)文憑和相當(dāng)于托福iBT 65或雅思5.5的英語水平（可能需要銜接或補(bǔ)充課程）。
在其他烹飪學(xué)校或工作場所學(xué)習(xí)過的候選人也可以申請。所有申請都將根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況判定。
不具備所需英語水平的學(xué)生將被建議參加英語預(yù)科課程。
