色欧美4477福利网在线观看,亚洲国产AV一区二区污污污,精品欧美一区二区三区,免费人成在线观看欧美精品

    北京熙米烘焙

    北京熙米烘焙

    • 以學(xué)員開店、、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
    • 先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、師資雄厚、舒適教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念
    • 全國連鎖校區(qū)

    400-888-4846

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    法式西點(diǎn)課程

    法式西點(diǎn)課程 2021-09-13 11:03:47

      味尚烘焙&歐絲蒂烘焙&熙米烘焙專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)以及奶茶培訓(xùn)及研發(fā)推廣。本公司是西點(diǎn)項目的市場開發(fā)、運(yùn)營、制作,市場管理于一體的連鎖餐飲企業(yè)。

    授課機(jī)構(gòu): 北京熙米烘焙

    上課地點(diǎn): 校區(qū)地址, 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    307人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情


      味尚烘焙&歐絲蒂烘焙&熙米烘焙專業(yè)從事西點(diǎn)培訓(xùn)以及奶茶培訓(xùn)及研發(fā)推廣。本公司是西點(diǎn)項目的市場開發(fā)、運(yùn)營、制作,市場管理于一體的連鎖餐飲企業(yè)。
    法式西點(diǎn)課程
    課程簡介:

      課時
      工具原物料的認(rèn)識,物料儲存知識詳解設(shè)備使用方法示范,器皿認(rèn)識,
      第二課時
      法式胚底制作:戚風(fēng)蛋糕胚底,香草原味胚底,濃情巧克力胚底,法式杏仁胚底,達(dá)克瓦茲底,宇治抹茶胚底
      第三課時
      課前理論,材料認(rèn)識,法式泡芙的制作酥皮的制作修女泡芙,閃電泡芙
      第四課時
      卡仕達(dá)醬調(diào)制,香草泡芙餡心調(diào)制,焦糖餡心調(diào)制,巧克力餡心,熔巖蛋糕
      第五課時
      意式馬卡龍的制作,馬卡龍操作注意事項,馬卡龍口味搭配講解,馬卡龍,異形馬卡龍,心形馬卡龍,花朵馬卡龍
      第六課時
      夾心餡調(diào)制,開心果奶油餡,檸檬奶油餡,百香果餡心,甘那修的調(diào)制,巧克力餡,
      第七課時
      課前理論,慕斯原理講解,工具的認(rèn)識物料儲存方式,慕斯味道搭配原理,椰香慕斯的制作
      第八課時
      慕斯夾心講解,庫利的制作,香草庫利,開心果庫利,芒果庫利,果味慕斯體的制作,
      第九課時
      分層慕斯講解,分層慕斯注意事項,慕斯的制作,慕斯注意事項,撻殼制作,撻皮的捏法
      第十課時
      慕斯制作,藍(lán)莓誘惑,梅莓雙色,紅酒巧克力慕斯
      第十一課時
      抹茶歌劇院,草莓奶牛奶慕斯芒果仲夏,藍(lán)色戀人(香草味),慕斯組裝
      第十二課時
      法式撻派系列香草撻皮的制作.巧克力撻皮的制作.
      第十三課時
      軟糖系列香橙軟糖.草莓軟糖.檸檬軟糖
      第十四課時
      蒙布朗栗子撻,檸檬撻,巧克力撻
      第十五課時
      調(diào)溫巧克力的制作:松露巧克力.酒心巧克力.堅果巧克力,夾心巧克力.彩色巧克力
      第十六課時
      布朗尼蛋糕,布朗尼裝飾
      第十七課時
      各色噴砂的調(diào)制,噴槍的使用技巧及保養(yǎng)方法,雙色巧克力飾片的制作
      第十八課時
      芒果鏡面,草莓鏡面,彩色鏡面,豹紋鏡面,各色鏡面的調(diào)制巧克力飾片的制作,基礎(chǔ)巧克力飾片的制作
      第十九課時
      課程總結(jié),講解拍照技巧,擺臺及造型搭配講解
      第二十課時
      噴砂慕斯組裝,淋面的調(diào)制,淋面慕斯組裝



    相關(guān)推薦課程
    韓式裱花課程
    咨詢   校區(qū)1  已關(guān)注428
    私房蛋糕課程
    咨詢   校區(qū)1  已關(guān)注339
    花店創(chuàng)業(yè)班課程
    咨詢   校區(qū)1  已關(guān)注324
    法式西點(diǎn)課程
    咨詢   校區(qū)1  已關(guān)注308