學(xué)校采用現(xiàn)代化立體式教學(xué),獨(dú)創(chuàng)5+2模式授課模式,迪麗斯以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,迎合市場(chǎng)真所需培養(yǎng)實(shí)干技術(shù)。專注打造西點(diǎn)烘焙高技能人才,為了保障教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校采用小班制實(shí)操教學(xué),實(shí)操比例極高。
迪麗斯西點(diǎn)烘焙教育是四川省成都市直屬授權(quán)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),建校以來(lái)專注西點(diǎn)烘焙17年,學(xué)校先后培養(yǎng)數(shù)萬(wàn)名學(xué)子走向理想崗位,成功幫助數(shù)千名學(xué)子實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。學(xué)校采用現(xiàn)代化立體式教學(xué),獨(dú)創(chuàng)5+2模式授課模式,迪麗斯以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,迎合市場(chǎng)真真所需培養(yǎng)實(shí)干技術(shù)。專注打造西點(diǎn)烘焙高技能人才,為了保障教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校采用小班制實(shí)操教學(xué),實(shí)操比例極高。
迪麗斯教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅設(shè)施完善。率先獲得美國(guó)ACIC官方認(rèn)證,師資力量雄厚,在職授課教師20多名,獲得國(guó)際級(jí)評(píng)委2名。獲得國(guó)家級(jí)考評(píng)員3名,獲得國(guó)家最高等級(jí)(西點(diǎn)烘焙高級(jí)技師2名)比賽獲獎(jiǎng)榮譽(yù)10多項(xiàng)。
機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)
1.辦學(xué)規(guī)模保持穩(wěn)定
目前,學(xué)校同時(shí)開(kāi)辦烘焙、裱花、糕點(diǎn)裝飾等多個(gè)專業(yè)、班級(jí),在校生100多人,全年自主招生400多人,再培訓(xùn)全年約1000多人。專業(yè)辦學(xué)規(guī)模逐步保持穩(wěn)定。
2.專業(yè)建設(shè)成效顯著
2016年-2019年期間重點(diǎn)扶持學(xué)員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。更加凸顯行業(yè)技能優(yōu)勢(shì),并在一定范圍內(nèi)發(fā)揮示范、引領(lǐng)作用.
3.師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理
西點(diǎn)烘焙專業(yè)現(xiàn)有專兼職教師15人,其中專任教師7人,專任教師中具有本科及以上學(xué)歷5人,占專任教師40%,職業(yè)技能鑒定考評(píng)員成員4人,裁判員2人,該專業(yè)雄厚的師資力量為學(xué)員技能培訓(xùn)的專業(yè)性打下了堅(jiān)實(shí)的實(shí)力基礎(chǔ)。
4.技能大賽成績(jī)可喜
近年來(lái),西點(diǎn)烘焙專業(yè)學(xué)生多次在全國(guó)餐飲行業(yè)競(jìng)賽、大賽選拔賽中獲得較多榮譽(yù),社會(huì)影響較大、社會(huì)評(píng)價(jià)較高。技能競(jìng)賽已經(jīng)成為很好的口碑和品牌,并已產(chǎn)生明顯而獨(dú)特的效應(yīng)。
5.實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備先進(jìn)
本專業(yè)擁有的西點(diǎn)烘焙實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)校特色的實(shí)訓(xùn)基地,場(chǎng)地總面積近600平方米,建有西點(diǎn)烘焙門(mén)店、餐飲宴會(huì)服務(wù)公司、企業(yè)管理有限公司提供學(xué)員創(chuàng)業(yè)一對(duì)一指導(dǎo)、的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備,是技能培訓(xùn)學(xué)校正常運(yùn)作的物質(zhì)基礎(chǔ)和前提條件。
6.校企合作成效顯著
本專業(yè)自開(kāi)辦以來(lái),與全國(guó)及四川愛(ài)達(dá)樂(lè)、安德魯森、元祖、好利來(lái)、洲際酒店、香格里拉、幸福西餅、熊貓不走等酒店及西餐廳、咖啡廳、西點(diǎn)烘焙品牌門(mén)店等等300多家,開(kāi)展了深度合作,同時(shí)校企校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,將企業(yè)的客戶崗位植入到教學(xué)中,為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)提供了企業(yè)實(shí)踐平臺(tái),有效地實(shí)現(xiàn)了學(xué)生專業(yè)技能“學(xué)中做、做中學(xué)”,提升了學(xué)生的職業(yè)能力。專業(yè)與企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的校企合作關(guān)系,并在工學(xué)結(jié)合、定崗實(shí)習(xí)、推薦、校外實(shí)訓(xùn)、基地等合作項(xiàng)目上取得了良好的特色和成效。本校始終能牢牢抓住“校企合作”辦學(xué)主線,打下了堅(jiān)實(shí)的合作基礎(chǔ)。
7.社會(huì)聲譽(yù)反映良好
西點(diǎn)烘焙專業(yè)培養(yǎng)的3000多名中高級(jí)技能人才廣泛活躍在西點(diǎn)烘焙領(lǐng)域管理崗位的線,他們敬業(yè)愛(ài)崗、吃苦耐勞、勤于鉆研、善于協(xié)作的良好素質(zhì),贏得用人單位的普遍贊譽(yù),為地方經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。