1、實(shí)力背景
很多人選擇學(xué)校之前都會(huì)先打開(kāi)該校的官網(wǎng),也許會(huì)被官網(wǎng)上表面的內(nèi)容所吸引,沒(méi)能真正了解學(xué)校的硬實(shí)力。還是建議大家以實(shí)地考察為準(zhǔn)。很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)號(hào)稱(chēng)自己是學(xué)校,也許就是家小室,或者辦學(xué)實(shí)力很一般。要具體考察學(xué)校是否有強(qiáng)大的集團(tuán)支撐、是否專(zhuān)業(yè)做教育、全國(guó)有多少分校等。
2、師資教學(xué)
“師父領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人。”想要在烘焙行業(yè)有所成就,師父是入行的首要因素。技術(shù)越“老”越吃香,烘焙也不例外。然而,一些學(xué)校為了節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本,聘用資歷淺、專(zhuān)業(yè)技能不過(guò)關(guān)的人員,搖身一變,裝成講師。
3、教學(xué)產(chǎn)品
我們需要知道的一點(diǎn)是,西點(diǎn)產(chǎn)品更新?lián)Q代極快,網(wǎng)絡(luò)上的爆款產(chǎn)品、網(wǎng)紅產(chǎn)品層出不窮。這些產(chǎn)品的背后是扎實(shí)的基本功和不凡的創(chuàng)新能力。學(xué)習(xí)西點(diǎn)既要掌握扎實(shí)的基本功,還要有舉一反三的能力,能夠緊跟潮流,創(chuàng)造出讓大眾喜歡的產(chǎn)品。
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