泉州艾沐西點(diǎn)烘焙學(xué)校為學(xué)員設(shè)置西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)班，培養(yǎng)能夠熟練制作面包、蛋糕、芝士、慕斯、法點(diǎn)等產(chǎn)品的綜合性西點(diǎn)人才，培養(yǎng)學(xué)員熟練制作市場(chǎng)流行的產(chǎn)品，注重技能的復(fù)合型人才，幫助其成為業(yè)界精英。

泉州艾米西點(diǎn)烘焙學(xué)校為學(xué)員設(shè)置咖啡培訓(xùn)班，以實(shí)際操作為主，配備專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，提供全面、詳細(xì)、體驗(yàn)式的培訓(xùn)，同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營(yíng)管理咨詢，讓學(xué)員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。

泉州艾沐西點(diǎn)烘焙學(xué)校為學(xué)員設(shè)置奶油裱花課程，系統(tǒng)掌握烘焙基礎(chǔ)知識(shí)，烘焙的制作，并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新，以當(dāng)下時(shí)尚的烘焙和街頭烘焙店產(chǎn)品為培訓(xùn)導(dǎo)向，要求學(xué)員必須獨(dú)立出品，學(xué)有所成。

泉州艾沐西點(diǎn)烘焙學(xué)校為學(xué)員設(shè)置翻糖裱花課程，扎實(shí)基本功，理論與實(shí)際操作相結(jié)合，使學(xué)員掌握所學(xué)烘焙加工技術(shù)及裱花蛋糕制作技術(shù)，可從事烘焙師崗位或者裱花師崗位。