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擅長翻糖糖花制作,翻糖卡通制作,奶油裱花制作,擁有近十年西點(diǎn)從業(yè)及管理經(jīng)驗,曾擔(dān)任上海某知名學(xué)校翻糖師及研發(fā)主管,曾擔(dān)任多家西點(diǎn)職校奶油裱花師,曾擔(dān)任知名烘培門店生產(chǎn)主廚,先后多次進(jìn)修翻糖免塑,具有優(yōu)秀的技術(shù)研發(fā)能力,曾獲得西式面點(diǎn)職業(yè)高級證書。
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