教學(xué)特色： 優(yōu)美西點(diǎn)產(chǎn)品研發(fā)負(fù)責(zé)人，優(yōu)美西點(diǎn)全國(guó)課程研發(fā)負(fù)責(zé)人，彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人，中歐國(guó)際工商學(xué)院EMBA碩士，法國(guó)米其林餐廳西點(diǎn)師，國(guó)家高級(jí)一級(jí)技師，中國(guó)法式甜點(diǎn)職業(yè)教育的開創(chuàng)者，中國(guó)首批取得法國(guó)職業(yè)西點(diǎn)師CAP證。

教學(xué)特色： 國(guó)家職業(yè)焙烤技能競(jìng)賽裁判員，中共黨員，全國(guó)技術(shù)能手，國(guó)家職業(yè)焙烤技能競(jìng)賽裁判員，國(guó)家糕點(diǎn)、烘焙工高級(jí)技師職稱，國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)能力評(píng)價(jià)質(zhì)量督導(dǎo)員，國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)能力考評(píng)員。

教學(xué)特色： 面研發(fā)師，優(yōu)美西點(diǎn)課程研發(fā)教師，48屆國(guó)際青年烘焙師大賽國(guó)家隊(duì)冠軍、大賽單項(xiàng)獎(jiǎng)世界冠軍，第45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目廣東省選拔賽一名，第2屆安琪酵母杯創(chuàng)意面大賽銀獎(jiǎng)、藝術(shù)面獎(jiǎng)、無(wú)糖無(wú)油面獎(jiǎng)、起酥面獎(jiǎng)。

教學(xué)特色： 裱花研發(fā)教師，高級(jí)西點(diǎn)講師，曾在米其林三星lgnasi Prats先生進(jìn)修學(xué)習(xí)；與韓國(guó)殿堂韓裱老師進(jìn)行韓裱專項(xiàng)研習(xí)；跟隨著名糖藝董老師專研糖藝學(xué)習(xí)；中國(guó)職業(yè)技能大賽“第三名”。