烘焙本身就是一件非常有趣的事情。一份美食精心選材、制作、裝盤、在每一個步驟中都體現(xiàn)烘培的樂趣。對于喜歡的人來說，烘焻就是一場細(xì)膩浪漫的旅行，高顏值的成品更是帶給我們滿滿的成就感。 2014年正式進(jìn)入烘焙業(yè)已有7年余的經(jīng)歷。本著認(rèn)真好學(xué)，積極上勁的態(tài)度，為以后打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。2014~2016在北京知名連鎖品牌擔(dān)任裱花主管兼管理層和培訓(xùn)新人等，并多次參與公司新品的研發(fā)。 2017.年在米其林餐廳擔(dān)任餅房主廚。 2018加入研發(fā)團(tuán)隊擔(dān)任研發(fā)主管 2019~年在品牌連鎖好利來擔(dān)任裱花主管 2020升級為店長，管理區(qū)域所有門店。隨后加入威利旺卡烘焙學(xué)院的大家庭擔(dān)任講師惟愿每一位烘焙師，不忘初心，持守相伴。

從小出生在烘焙家庭中，在2016年正式踏入這個行業(yè)，從對面的懵懵懂懂開始轉(zhuǎn)變成喜歡，熱愛，專注，在此道路勵志前行潛心打n2016年,進(jìn)入知名學(xué)院學(xué)習(xí)。 2019年，轉(zhuǎn)戰(zhàn)秦皇島加入大型烘焙實(shí)踐。 2020年，在業(yè)內(nèi)的面教學(xué)評比中獲得優(yōu)秀獎，所展示的葡萄干吐司，組織細(xì)膩，柔軟拉絲，備受好評。曾組織多次面烘焙教學(xué)，培養(yǎng)了大批面制作愛好者。其創(chuàng)作的全麥 核桃面，營養(yǎng)豐富，麥香與核桃的香氣相得益彰。其代表性;丹麥牛角，層次豐富，口感酥脆，成為學(xué)員學(xué)習(xí)的經(jīng)典范例。獨(dú)創(chuàng)的法式鄉(xiāng)村面，外皮硬脆，內(nèi)部濕潤有彈性，充分展現(xiàn)了傳統(tǒng)法式面的魅力。 2023年年初加入威利旺卡大家庭。 Bl老師近年來，始終致力于面教學(xué)，為面行業(yè)培養(yǎng)更多人才為愿景。

2012年，步入甜點(diǎn)蛋糕行業(yè)，深入了解食品相關(guān)文化，學(xué)習(xí)，鉆研，為后期學(xué)習(xí)奠定了穩(wěn)固而又堅實(shí)的基礎(chǔ)，期間勝任裱花主管2014年，進(jìn)入國內(nèi)知名烘焙學(xué)院進(jìn)行深造，并獲得國家營養(yǎng)師職稱，擔(dān)任首席西點(diǎn)師。擁有獨(dú)特創(chuàng)意 2015年，在蘇州擔(dān)任首席甜品師兼店長，期間跟隨香港CHEF JONE前往香港進(jìn)行深造 2016年毅然加入威利旺卡任職講師，在任職期間多次和國內(nèi)外甜品大師學(xué)習(xí)深造2017年到2018年針對輕食簡餐有著鐘情的研究和學(xué)習(xí) 2021年獲得健康管理師資格證書 熱愛法點(diǎn)，對法式甜點(diǎn)有著獨(dú)到的見解，追求細(xì)節(jié)的完美和極致!鐘情于甜品臺設(shè)計。是一個熱愛生活追求詩和遠(yuǎn)方的溫柔妹子!