履歷:
百甜匯國際甜品培訓學校:烘焙講師
北京華聯(lián)集團BHG西點烘焙部:烘焙部主管/高級講師
北京采陽齋食品有限公司:烘焙部主管
福建省福州市點馨坊食品有限公司:高級烘焙師
廣東省廣州市韻馨烘焙坊:高級烘焙師
曾獲獎項及榮譽:
烘焙行業(yè)從業(yè)十余年,多次赴臺灣與法國學習交流烘焙技術。
2010年受公司委派赴臺灣系統(tǒng)學習手感烘焙面包技術,使該公司成為最早推出天然酵母面包系列產(chǎn)品的企業(yè)之一。
2013年作為新華聯(lián)集團的年度優(yōu)秀員工,赴法國系統(tǒng)學習了歐式面包的制作及面包房運營管理的先進理念。
2016年底再次受邀赴臺灣學習交流軟歐面包技術。研發(fā)最新產(chǎn)品。
定期受邀與愛焙士(德國)公司技術總監(jiān)、新加坡歐流餐廳主廚等國際知名烘焙大師進行技術交流、合作研發(fā)新品。