雞尾酒特飲系列
★試管酒★子彈酒★冰火酒★火焰酒★炫舞酒
★干冰★拉火線★疊火焰塔;
新品課程
★冰球制作方法、冰球與普通冰塊的區(qū)別
一一(本校全國最新精品課程)
★自創(chuàng)神秘雞尾酒(每人親手自創(chuàng)調(diào)制與品嘗)
一一學員在老師的指導下自命題調(diào)制雞尾酒。
雞尾酒實操
★長島冰茶★瑪格麗特★藍色瑪格麗特
★B52★黃色潛艇★試管嬰兒★干馬天尼★七色彩虹
★奧利匹克★亞歷山大★新加坡司令★黑俄羅斯
★教父★草帽★血腥瑪麗★紅粉佳人★珊瑚礁★突擊隊
★藍色魔鬼★黑色騎士★特其拉日出★自由古巴
★青草蜢★金湯力★邊車★金菲士★莫吉托★清涼世界
★雪中七色彩紅★懸浮式威士忌★天使之吻★浪漫之酒
★特其拉碰★8號當鋪★深水炸彈★夏威夷★藍色夏威夷
★斗牛士★威士忌酸★性感沙灘★青青河邊草★藍色海豚
★四海為家★生銹釘★薄荷朱麗普★冰鎮(zhèn)柯林斯★朱古力死神
★彩虹層層疊★黃昏彩云★沙灘香檳
理論學習
★酒吧的起源★雞尾酒的歷史★調(diào)酒器具的介紹
★雞尾酒的定義和結(jié)構(gòu)★雞尾酒的命名★酒吧的形式
★紅酒常識與發(fā)展★六大基酒及品名的詳解★酒吧設(shè)計
★傳統(tǒng)雞尾酒調(diào)制要求與方法★釀造酒★蒸餾酒★配制酒
★利嬌酒★啤酒★最新酒吧管理★酒吧服務理念與流程
★酒吧銷售技巧常識★酒水品鑒
