課程簡介
  考試分為理論知識考試和專業(yè)技能考核兩部分。理論知識考試實行統(tǒng)一題庫、隨機(jī)組卷;專業(yè)技能考核通過現(xiàn)場演示考試?？荚嚭细裾哂蓢鴦?wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書》。
  了解行業(yè)前景
  自學(xué)考試培訓(xùn)特色
  培訓(xùn)課程與實踐操作一一對應(yīng)，為您模擬真實授課氛圍，迅速提高實際運用能力;為每位學(xué)員建立學(xué)習(xí)檔案，同時提供與各屆學(xué)員或調(diào)酒協(xié)會會員溝通交流的機(jī)會;為每位學(xué)員提供實習(xí)歷練的機(jī)會，使之更快成為專業(yè)、規(guī)范的專業(yè)咖啡師。
  了解行業(yè)前景
  自學(xué)考試前景
  咖啡師在全國大中型高檔咖啡廳逐漸被重視認(rèn)可，所以咖啡師正以高薪、時尚受到人們的追捧.據(jù)介紹，咖啡師初入行時候，收入也不過千元左右，可是到達(dá)階段，工資會逐步提升，相比其他行業(yè)，咖啡師具有時尚、前衛(wèi)、工資高等

  1.咖啡豆烘焙。
  2.港式奶茶制作。
  3.鴛鴦的制作。
  4.珍珠奶茶的制作。
  5.三文治的制作。
  6.拉花手法練習(xí)(奶精)。
  7.用法壓壺、摩卡壺的制作咖啡。
  8.制作風(fēng)味咖啡：【凍摩卡】。
  9.掌握拉花的技巧與操作手法。
  10.強(qiáng)化咖啡拉花練習(xí)——心形。
  11.朱古力粉篩粉造型技巧。
  12.強(qiáng)化咖啡拉花練習(xí)——樹葉。
  13.花式咖啡創(chuàng)作思路講解。
  14.自創(chuàng)咖啡制作。
  15.朱古力糖漿雕花技巧。
  16.講解中級咖啡師職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)。
  17.模擬中級咖啡師職業(yè)考核，進(jìn)行理論。
  18.頒發(fā)咖啡中級專項技能證書。