想學(xué)習(xí)翻糖制作的學(xué)員
授課機(jī)構(gòu): 廣州威利旺卡烘焙學(xué)院
上課地點(diǎn): 天河校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
每天學(xué)習(xí)時(shí)間:
1、擁有完善的管理服務(wù)流程,學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上
—6天:糖花課。工具介紹,干佩斯制作,花心制作,牡丹制作,葉子制作,奧斯丁玫瑰制作,旋轉(zhuǎn)玫瑰制作,普通玫瑰制作,漿果制作,梔子花制作,向日葵花瓣制作,向日葵花心制作,成品組裝,毛茛花心制作,毛茛花瓣制作,花萼制作,繡球制作,芍藥制作,成品上色,成品組裝。
9:30-17:00(午休1小時(shí))
用優(yōu)質(zhì)新鮮食材一次性收費(fèi),絕對(duì)無(wú)隱藏收費(fèi)
零基礎(chǔ)教學(xué),創(chuàng)業(yè)全程免費(fèi)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
2、學(xué)校硬件卓越,設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校最優(yōu)
3、與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)
第7—8天:糖霜餅干課。餅干配方講解,糖霜調(diào)色,餅干轉(zhuǎn)印,底部填充,餅干臉部化妝,餅干成品制作。
第9—10天:人偶課。人偶臉部制作,上身制作,人偶腿部制作,底盤制作,人偶服裝制作,人偶頭發(fā)制作,成品制作。
1—13天:翻糖蛋糕講解,翻糖調(diào)色,糖皮覆蓋,浮雕制作,蕾絲制作,磅蛋糕配方講解,主蛋糕成品組裝。
4—15天:甜品臺(tái)課。甜品臺(tái)講解,甜品臺(tái)大蛋糕制作,翻糖餅干制作,水晶棒棒糖制作,甜品臺(tái)組裝。