刀削面培訓(xùn) 2020-12-07 10:00:37

哈爾濱引航餐飲刀削面培訓(xùn)以實(shí)操教學(xué)為主,老師一對(duì)一示范操作,手把手教,毫無保留的傳授刀削面做法技術(shù),學(xué)員自己動(dòng)手制作練習(xí),讓學(xué)員真正懂得怎么做刀削面,.

授課機(jī)構(gòu): 哈爾濱引航餐飲

上課地點(diǎn): 哈爾濱引航餐飲, 詳情>>

開設(shè)班型:早班，晚班，周末班

費(fèi)用：

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課程詳情

授課信息

課程介紹：

另免費(fèi)贈(zèng)送：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油

課程內(nèi)容：

山西蔥油潑面、油潑辣子面
肉沫麻辣面、肉沫酸豆角面
紅燒牛肉面、香菇雞湯面
西紅柿雞蛋面、茄子肉丁面
香菇肉碎面、山西燴面
風(fēng)味涼拌面、山西大肉面
紅燒排骨面、榨菜肉絲面
炸醬面、鹵蛋雞腿面
番茄牛肉面、各式炒面等

特色涼菜：

芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花
什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干
麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨
蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲
重慶口水雞、雙椒腰片、巧手拌皮凍

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