形象很重要

  開業(yè)前，燒烤串加盟店要進(jìn)行裝修，不一定需要花費(fèi)巨大資金，也能搞的比較個性、有創(chuàng)意，照樣能吸引顧客的眼球，這就是燒烤店經(jīng)營的著眼點(diǎn)，開張之后一定要定期維護(hù)，時時更新、把新產(chǎn)品圖片及時補(bǔ)充上去，修整;而不能不管不問，任其老化、剝落。只有這樣，你的店鋪才能保持長期的形象魅力和吸引力。

服務(wù)質(zhì)量

  優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是經(jīng)營好燒烤店的一個重要因素，產(chǎn)品的魅力有了，出色的服務(wù)也很重要，店內(nèi)營業(yè)員還要注重他們的服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客慕名而來、滿意而歸。

適時的進(jìn)行促銷

  根據(jù)自己店子本身的創(chuàng)收情況和周圍商圈來決定自己的促銷方式，在真正讓利給顧客的基礎(chǔ)上，達(dá)到刺激消費(fèi)者的購買的欲望，可以說讓利不是目的，促成消費(fèi)才是實(shí)際。

產(chǎn)品要有競爭力

  現(xiàn)在產(chǎn)品除了品牌之外，同等的產(chǎn)品還要比價位、性質(zhì)、功能、效果等。因此，進(jìn)貨時必須注重這些方面，盡量多的考察其他同行的具體情況，做到知己知彼，力求自己所售產(chǎn)品的魅力。燒烤店作為大眾消費(fèi)的一個有文化的草根燒烤店，可以說在產(chǎn)品口味和更新上是有其它品牌無法比擬的，這點(diǎn)正好突出了它旺盛的生命力和核心競爭力。

外賣與跨界經(jīng)營

  燒烤外賣特別在疫情期間越來越重要。燒烤店在開業(yè)之初就要打通網(wǎng)上銷售渠道，做好外賣，形成線下、線上兩輪驅(qū)動。
  跨界經(jīng)驗(yàn)正成為未來商業(yè)取勝的新模式。燒烤店可以因地制宜，開展燒烤+模式的跨界經(jīng)營。如燒烤產(chǎn)品+咖啡、燒烤產(chǎn)品+新式茶飲、燒烤+其他餐飲、燒烤+游戲、燒烤+游戲、燒烤+影劇院、燒烤+莊園旅游......