想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)培訓(xùn)的伙伴注意了,藍(lán)馨西點(diǎn)為大家推出了課程,想要學(xué)習(xí)的抓緊時間報名了,此課程是滾動開班,課程小班化教學(xué)模式,每期12人左右。6人以上開班。
基礎(chǔ)材料介紹
基礎(chǔ)設(shè)備器具
基礎(chǔ)設(shè)備器具
沙布雷的制作
原味芝士制作
意式蛋白霜制作
皇冠芝士塔裝飾
課前理論
馬卡龍注意事項(xiàng)
夾心口味講解
芒果味 巧克力味
樹莓味 百香果味
開心果 玫瑰味
意式馬卡龍制作
馬卡龍夾心
馬卡龍口味搭配講解
課前理論
慕斯層次劃分
慕斯注意事項(xiàng)
炒芒果制作
芒果庫利制作
覆盆子夾心制作
百香果醬制作
費(fèi)南雪制作
抹茶蛋糕胚制作
抹茶慕斯制作
慕斯夾心講解
慕斯口味搭配
慕斯制作事項(xiàng)
炒鳳梨制作
椰奶奶油制作
紅茶夾心制作
巧克力蛋糕胚制作
紅茶達(dá)克瓦茲制作
巧克力慕斯制作
酸奶芝士制作
課前理論
慕斯創(chuàng)意理論
慕斯制作事項(xiàng)
巴伐露亞夾心制作
草莓夾心制作
卡仕達(dá)醬制作
達(dá)克瓦茲制作
栗子慕斯制作
栗子卡仕達(dá)醬制作
草莓蛋糕胚制作
草莓慕斯制作
撻殼理論講解
撻殼烘烤以及注
意事項(xiàng)
撻殼與慕斯制作
組合型慕斯顏色
搭配講解
組合型慕斯口味
搭配講解:(芒果
巧克力 樹莓
檸檬醬制作
巧克力噴砂裝飾
所有課程總結(jié)
微信及開店流程
營銷課
慕斯淋面制作
畢業(yè)作品制作
慕斯及造型出品
擺臺及造型搭配講解
講解拍照技巧
畢業(yè)答謝禮
1、每天學(xué)習(xí)時間:9:30-17:00(午休1小時)
2、課程需要提前預(yù)約,外地學(xué)員先付定金500元,
上課之前需付清余款。(可支持微信、支付寶、刷卡等支付方式)。
3、如因個人原因不能及時到校上課,可與對接老師聯(lián)系推遲上課時間,
延遲到下期,定金不予退回。上課開始后,學(xué)費(fèi)不予退還,不支持中途退費(fèi),盡請諒解。
4、課程小班化教學(xué)模式,每期12人左右。6人以上開班。
5、學(xué)費(fèi)括:所有食材、器材、學(xué)員做的成員全部打帶走,學(xué)校提供打盒。
6、課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員,所有課程均學(xué)會。