西點(diǎn)工具有哪些

西點(diǎn) 23已閱讀 2021-09-08 18:00:18

導(dǎo)讀 買(mǎi)一個(gè)嵌入式烤箱,價(jià)格在6000-10000左右,家庭桌面烤箱占用的空間在12升到50升之間,大小取決于您自己的需要.

西點(diǎn)工具有哪些

新聞導(dǎo)讀

買(mǎi)一個(gè)嵌入式烤箱,價(jià)格在6000-10000左右,家庭桌面烤箱占用的空間在12升到50升之間,大小取決于您自己的需要.

新聞內(nèi)容：

推薦的學(xué)習(xí)順序是:餅干、蛋糕和面。如果你想在這里細(xì)分，那就不同了。例如tart，介于餅干和蛋糕之間，你可以一邊學(xué)蛋糕一邊練練手。另一個(gè)例子是開(kāi)酥，在拿破侖蛋糕和pastry里面都有酥皮，不適合初學(xué)者在夏天練習(xí)。披薩，是面類，但是它過(guò)于簡(jiǎn)單，也可以在做蛋糕之前嘗試。

然后是工具，以下是一些常用的供你選擇:
1.電子秤:新手用的量肯定是有問(wèn)題的，建議必備。
2.打蛋器:需要手持電動(dòng)打蛋器來(lái)打發(fā)蛋白霜、全蛋、淡奶油、黃油都需要。
3.廚師機(jī):打發(fā)蛋白霜、淡奶油，可以用手持電動(dòng)打蛋器完成，揉面可以用面機(jī)，廚師機(jī)可以解放雙手，打蛋白霜***要不到5分鐘，揉面粉不到半小時(shí)，而且是完全自動(dòng)的，簡(jiǎn)直是太輕松了。
但是，如果新手從一開(kāi)始就使用廚師機(jī)，這將導(dǎo)致對(duì)使用程度不太了解，打蛋白霜就很容易打到干性發(fā)泡沒(méi)有了濕性發(fā)泡;打淡奶油，慕斯糊用淡奶油和裱花用淡奶油的程度是不一樣的，過(guò)于依懶機(jī)器對(duì)自己不是好事。
4.刮刀:頭部由硅膠制成，很柔軟，面糊刮的非常干凈。
5.模具:看需要，有很多形狀，圓形、心形、方形、五角星等等。
6.裱花工具:蛋糕制作必備的工具。
7.隔熱手套、油紙、錫箔等輔助工具齊全必備。

烘焙西點(diǎn)就像做實(shí)驗(yàn)一樣。首先你有一個(gè)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，然后你按照步驟進(jìn)行。三思而后行，失敗后再思考。多練習(xí)才能成功。

以上就是關(guān)于“西點(diǎn)工具有哪些”的內(nèi)容介紹,希望對(duì)大家學(xué)習(xí)有所幫助。想要了解更多關(guān)于西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資訊歡迎來(lái)咨詢。

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