廣州歐米奇西點西餐學校開設(shè)了西餐料理培訓班程，我們有專業(yè)的老師幫助學員進行提升，讓學員掌握相關(guān)技巧，我們有專業(yè)的老師以及豐富多樣化的學習內(nèi)容，讓學員感受實戰(zhàn)課程帶來技巧，掌握相應(yīng)的技巧。
適合對象：熱愛西餐行業(yè)的興趣人群、想要開拓視野的西餐廚師、想提高烹飪技術(shù)的西餐廚師
授課形式：一對一授課、小班教學
課程目標：通過操作實訓，掌握一些開胃菜、主菜制作了解相關(guān)原料知識，并能靈活運用具有一定的西廚房、西餐廳等操作管理經(jīng)驗。
課程內(nèi)容：
第 一周：西餐烹飪基礎(chǔ)原理和廚房概況、西餐刀具使用、西餐基礎(chǔ)湯、基礎(chǔ)沙司的概況、西餐冷菜概況。
第二周：西餐蔬菜烹飪、意大利面食烹飪、谷物和豆類烹飪、分子烹飪運動烹飪、肉類烹飪。
第三周：西餐家離類烹飪、西餐海鮮類烹飪、西餐燒烤類烹飪、西式早餐和三明治類烹飪。
學員可系統(tǒng)地從西餐的原材料準備、烹飪方法、本錢核算、營養(yǎng)成分、餐飲服務(wù)等方面掌握知識技能。
學員完成本課程后，能夠熟練運用西式寶飪方法從事西廚師相關(guān)，滿足生活品質(zhì)提升和創(chuàng)業(yè)開店等需求
