課程簡介

  現(xiàn)代年輕人的生活越來越離不開咖啡，很多人都戲稱咖啡是“續(xù)命神器”，尤其是對于需要考試突擊復習的學生，熬夜做方案，修改PPT的打工人來說，更是如此。

  需求的增加，也意味著對咖啡的要求變高，如何做出一款好喝又好看的咖啡對咖啡師們來說是一大挑戰(zhàn)。廣州歐米奇西點西餐學校開設的咖啡飲品培訓班，在這里能夠?qū)W到專業(yè)的各式咖啡制作技巧，讓你能夠游刃有余應對各式需求。

課程詳情

  學習對象：
  1、零基礎新手小白、寶媽、西點烘焙與咖啡飲品興趣愛好者；忙碌，想快速入門西點烘焙的跨行學習者；
  2、想要學習扎實的咖啡技藝，或者立志從事咖啡行業(yè)的有志青年；對咖啡制作有興趣，想學習提升生活情調(diào)的人員；
  3、資金少，想了解多方面西點烘焙咖啡飲品的制作技巧的創(chuàng)業(yè)者等。
  課程目標：從基礎學起，熟練掌握各類傳統(tǒng)及市場流行咖啡飲品的制作。
  授課形式：一對一授課、小班教學
  課程內(nèi)容：
  1、意式咖啡機和單品咖啡器具的操作：
  咖啡的起源與歷史、咖啡器具的操作使用、咖啡機/磨豆機的養(yǎng)維護、研磨刻度的了解、萃取濃度計算、濃縮標準萃取；
  2、花式咖啡拉花技能學習：
  奶沫的打發(fā)、拉花標準姿勢、拉花的水流練習、桃心拉花練習、千層心拉花練習、樹葉拉花練習、郁金香拉花練習、手沖演示、手沖理論部；
  3、意式咖啡的制作（約5款）：
  美式、拿鐵、卡布奇洛（熱）、風味拿鐵（香草、榛果、海鹽、玫瑰）（冷、熱）、焦糖瑪奇朵（冷、熱）；
  4、其他咖啡的制作（約5款）：
  生椰拿鐵（冷、熱）、燕麥拿鐵（冷、熱）、澳白（熱）、Dirty（冷）、阿芙佳朵（冷）
  5、季節(jié)性咖啡飲品的制作（約20款）：
  經(jīng)典奶茶、玫瑰花奶茶、生姜奶茶、暹羅伯爵奶茶、奶蓋茶*2款、爆打檸檬茶、桃氣烏龍茶（冷）、冰搖黑加侖茶（冷）、百香果氣泡（冷）、藍色海洋氣泡（冷）、滿杯紅柚四季春、青提烏龍優(yōu)格（冷）、奧利奧海鹽冰沙（冷）、草莓冰沙（冷）、楊枝甘露（冷）、抹茶拿鐵（冷、熱）、伯爵茶拿鐵（冷、熱）、焦糖紅茶拿鐵（冷、熱）、港式鴛鴦（冷、熱）、經(jīng)典巧克力（冷、熱）

課程優(yōu)勢

  1、開放的體驗環(huán)境，讓你進來就能感受到放松和有趣；專業(yè)的課程老師，全程面對面教育指導，讓學員學有所成。
  2、創(chuàng)新情景化教學模式，讓學員感受氛圍，盡快進入角色，達到畢業(yè)即可上崗的能力。
  3、課程內(nèi)容豐富，采用小班教學方式，為學員提供更優(yōu)質(zhì)的教學服務，讓每位學員學有所成。
  4、專業(yè)講師團隊的針對性點評，查缺補漏做到學有所得；小班教學，一對一輔導。