合肥崇尚花藝為學(xué)員設(shè)置烘焙培訓(xùn)班,掌握各式風(fēng)味蛋糕、流行面、慕斯甜點(diǎn)等產(chǎn)品的配方與制作工藝,了解原料知識(shí),可勝任西點(diǎn)相關(guān).
授課機(jī)構(gòu): 合肥崇尚花藝培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 崇尚花藝培訓(xùn)校區(qū), 詳情>>
開(kāi)設(shè)班型:早班,晚班,周末班
合肥崇尚花藝為學(xué)員設(shè)置烘焙培訓(xùn)班,掌握西點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能,并能靈活運(yùn)用,具有一定西餅店、烘焙坊、面房的實(shí)操能力,讓學(xué)生熟悉和掌握烘焙師專業(yè)知識(shí)與技能,完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房或自助創(chuàng)業(yè),具有扎實(shí)的理論和實(shí)操能力。
對(duì)于那些熱愛(ài)烘焙的人來(lái)說(shuō),糕點(diǎn)烘焙是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)方向。他們可以通過(guò)學(xué)習(xí)掌握各種糕點(diǎn)的制作技巧和配方,提升自己的烘焙水平。
2、糕點(diǎn)師、烘焙師:
對(duì)于已經(jīng)從事糕點(diǎn)師、烘焙師等職業(yè)的人來(lái)說(shuō),糕點(diǎn)烘焙的學(xué)習(xí)可以幫助他們提高技能水平,了解最新的烘焙技術(shù)和趨勢(shì),從而更好地滿足客戶的需求。
3、創(chuàng)業(yè)人士:
對(duì)于那些有創(chuàng)業(yè)意愿的人來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙可以讓他們掌握一門實(shí)用的技能,為創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)支持。同時(shí),他們也可以通過(guò)學(xué)習(xí)了解行業(yè)的運(yùn)營(yíng)和管理知識(shí),為創(chuàng)業(yè)做好準(zhǔn)備。
4、學(xué)生、青少年:
對(duì)于學(xué)生和青少年來(lái)說(shuō),學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙可以培養(yǎng)他們的興趣愛(ài)好和動(dòng)手能力,同時(shí)也可以為他們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。
2、伴手禮類:彩色蛋黃酥、鳳梨酥、牛軋?zhí)?、奶棗、雪花酥等(約14款);
3、慕斯、甜品類:斑斕慕斯、胭脂扣慕斯、抹茶芝士、浮云卷、新加坡綠蛋糕豆乳盒子、超薄千層等(約40款);
4、餅干、撻派、布丁類:提子奶酥、奶酪芝士餅干、瑪格麗特餅干、栗子撻、仙桃奶凍等(約30款);
5、抹坯與奶油裱花:波浪邊、辮子邊、裙帶花邊、U形花邊、貝殼邊(約10款);
6、韓式裱花類:玫瑰花、山茶花、蛋糕胚及韓式杯子蛋糕組裝(約10款);
7、常溫蛋糕類:半熟芝士、南瓜巴斯克、費(fèi)南雪、磅蛋糕等(約18款);
8、翻糖類:翻糖配件、翻糖蛋糕整體組裝、主題翻糖餅干等(約6款);
9、巧克力類:原味生巧、抹茶生巧、黑松露巧克力、白蘭地松露等(約11款);
10、咖啡飲品類:桃心拉花練習(xí)、千層心拉花練習(xí)、經(jīng)典奶茶等(約35款)。
烘焙可以帶來(lái)品質(zhì)生活,閑暇之余自己DIY一盤顏色鮮艷的馬卡龍,配上一杯美式咖啡或紅茶,享受之余又提高了生活品味。
2、提升成就感:
烘焙過(guò)程樂(lè)在其中,看著各種材料在自己手中變成一件件精致又美味的小點(diǎn)心,心里也會(huì)是滿滿的幸福感。
3、家人更幸福:
香脆的小餅干和軟軟的小面,讓家人和孩子都愛(ài)不釋手,媽媽力倍增,從此成為孩子心中的偶像。
4、提高職業(yè)技能:
隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,對(duì)烘焙人才的需求也在不斷增加。同時(shí),隨著人們對(duì)美食和健康飲食的關(guān)注度不斷提高,對(duì)烘焙人才的要求也在不斷提高。