合肥崇尚花藝為學(xué)員設(shè)置韓式裱花培訓(xùn)班,課程針對(duì)0基礎(chǔ)的小白,小班授課,漸入式課程設(shè)計(jì),手把手教學(xué),將看似復(fù)雜的自然系裱花技術(shù)經(jīng)過(guò)科學(xué)編排,讓新手同學(xué)更易上手,掌握自然系的裱花技巧和其他特色款式.
授課機(jī)構(gòu): 合肥崇尚花藝培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 崇尚花藝培訓(xùn)校區(qū), 詳情>>
開(kāi)設(shè)班型:早班,晚班,周末班
合肥崇尚花藝為學(xué)員設(shè)置韓式裱花培訓(xùn)班,幫助學(xué)員熟練掌握蛋糕奶油裱花的制作技能,充分掌握每一個(gè)細(xì)節(jié)重點(diǎn),讓學(xué)習(xí)事半功倍,培養(yǎng)復(fù)合型技能人才,為學(xué)員成功打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為社會(huì)輸送技能型人才。
2、熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢(mèng)想開(kāi)設(shè)私房蛋糕、個(gè)性甜品點(diǎn)的零基礎(chǔ)人群、想提升技能或全職寶媽;
3、烘焙愛(ài)好者/從業(yè)者/開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者及藝術(shù)追求者(裱花不只是一門技術(shù),更是對(duì)藝術(shù)的不斷追求)等。
材料的制作和認(rèn)識(shí);工具的介紹和使用;三原色色彩搭配;豆沙版配方的制作;
2、主要練習(xí)花型:
自然系包括玫瑰、芍藥、葉子、罌粟殼、柳條、漿果、毛莨花、藍(lán)盆花小雛菊、虞美人;糯米裝飾紙小花、葉子;
3、蛋糕的設(shè)計(jì)與制作:
蛋糕的整體設(shè)計(jì)、整體組合(提供素材,每人設(shè)計(jì)制作一款畢業(yè)作品)
2、各種豆沙品牌的特性講解及保存方法,多種豆沙霜的制作和保存,不同品牌色素的選擇及完美搭配運(yùn)用,12色環(huán)的學(xué)習(xí)講解;
3、裱制花型的漸變、混色手法及裝袋技巧講解、花型裱制的鐘方向講解,多種花型及葉子、漿果的學(xué)習(xí);
4、不同造型及風(fēng)格的抹面手法操作,蛋糕組裝的技法要求、獨(dú)立完成裱花蛋糕的組裝,糖紙品牌的選擇,糖紙刷色的技巧展示,各種花瓣形態(tài)的剪裁,整體花型的組裝。