內(nèi)容豐富，涵蓋面廣。課程含了精品咖啡和流行飲品，學(xué)習(xí)咖啡種類以及知識講解，學(xué)習(xí)過濾式咖啡沖煮方案，品鑒各地咖啡特性與杯測。學(xué)習(xí)和實(shí)操練習(xí)制作Espresso、牛奶打發(fā)、拉花。對意式咖啡有一定的認(rèn)識，并獨(dú)立、熟練地制作一杯自己喜愛的意式咖啡。

翻糖蛋糕是一種工藝性很強(qiáng)的蛋糕，適合零基礎(chǔ)學(xué)員，您將學(xué)習(xí)到市面上主流的糖霜餅干，平面糖牌，3D立體浮雕糖牌，卡通玩偶、以及各種網(wǎng)紅插件蛋糕類裝飾制作方法。在熟練的掌握扎實(shí)基本功的基礎(chǔ)上具備蛋糕設(shè)計(jì)的進(jìn)階能力。

配色和調(diào)色是韓式裱花蛋糕的靈魂。掌握韓式裱花的花型是基礎(chǔ)，插件類裝飾技巧與手法是精髓。熟練的掌握了解這些知識，你也可以制作出美如畫的韓式裱花蛋糕。

法式西點(diǎn)課程從巧克力調(diào)溫再到淋面技術(shù)、慕斯裝飾技巧，專業(yè)的的手法與工藝，讓學(xué)員能學(xué)到最新最有價值的產(chǎn)品。

系統(tǒng)專業(yè)，種類豐富多樣。通過七天的創(chuàng)意甜品學(xué)習(xí)，讓你能真正的從小白到專業(yè)的甜品師。讓你足不出戶，在家就能做出專業(yè)的甜品。絲毫不亞于店面的甜品。

內(nèi)容全面，基礎(chǔ)扎實(shí)。從基礎(chǔ)知識開始學(xué)習(xí)，熟悉認(rèn)識各種材料工具，講解奶油的分類以及口感，奶油打發(fā)程度分析講解，實(shí)實(shí)在在的干貨，讓你學(xué)以致用。

軟歐是現(xiàn)在烘焙市場趨勢所在，在未來低糖低油健康的軟歐會占據(jù)較大的市場，熟練的掌握技巧，搭配不同風(fēng)味的餡料，制作出不同口味的軟歐是一個面烘焙人的職業(yè)技能。