課程介紹：
隨著我國國民經(jīng)濟的增長，人們對烘焙食品的接受度增加；烘焙市場規(guī)模呈穩(wěn)定增長趨勢，這也使得烘焙行業(yè)需要更多的烘焙人才。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
擅長領(lǐng)域：面烘培、裱花蛋糕、港式甜品、流行咖啡、高級慕斯、法式西點
掌握能力：爆品復(fù)刻、異常問題處理、產(chǎn)品創(chuàng)意挖掘等
崗位選擇：門店創(chuàng)業(yè)、私房創(chuàng)業(yè)、門店、商場、餐廳、大型中央制作點等
課程特色：
從基礎(chǔ)入手，確保學(xué)員都能學(xué)透學(xué)懂
裱花蛋糕：裱花蛋糕基礎(chǔ)課程、裱花蛋糕成品課程、韓式自然系裱花課程、門店/私房實戰(zhàn)成品課程、階段考核
烘焙面：港式面、高級丹麥面、西點餅干、常溫蛋糕、中國冠軍歐、高級藝術(shù)面、階段考核
港式甜品：甜品基礎(chǔ)、網(wǎng)紅茶飲、創(chuàng)意甜品、養(yǎng)生熱飲、階段考核
網(wǎng)紅流行咖啡：咖啡基礎(chǔ)、意式咖啡、皇室比利時咖啡、爆款冰咖啡、階段考核
高級慕斯：慕斯基礎(chǔ)、高級慕斯、階段考核
精通50多種核心原料及應(yīng)用
攻克產(chǎn)品難點，強化創(chuàng)新意識，創(chuàng)造更多的產(chǎn)品
掌握48類師傅級別技能
學(xué)習(xí)核心技術(shù)，掌握自主創(chuàng)新能力，提升職場競爭力。
擅長多種異?，F(xiàn)象分析和應(yīng)變
掌握183種異?，F(xiàn)象判斷、192種原因分析和解決方案。
學(xué)習(xí)保障：
一人一套工具，技能吸收更快
真材實料練習(xí)，產(chǎn)品誤差更小
單個產(chǎn)品海量實操，學(xué)到會
課后免費開放場地練習(xí)，可接私單賺錢
階段考核，確保每位學(xué)員學(xué)懂