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想知道更多關(guān)于南京西點烘焙學(xué)校,南京西點烘焙學(xué)校哪個好的同學(xué)可以聯(lián)系我們的教師,他們會詳細(xì)和您交流,不管在知識技能還是在經(jīng)營管理,他們都是行業(yè)權(quán)威.

課程模式

  半脫產(chǎn)學(xué)習(xí)；專業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn)+國際烘培前沿技術(shù)+創(chuàng)意西點裝飾＋甜品創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

課程特點

  適合零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，一整套完整的學(xué)習(xí)過程，循序漸進(jìn)逐步增加難度；
  西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程

適合人群

  有計劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、工作室、職業(yè)發(fā)展方向

證書

  在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后，授課講師會根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)表現(xiàn)打分，合格后將頒發(fā)本機構(gòu)該項課程結(jié)業(yè)證書。幫助學(xué)員報考國家烘焙證書---西式面點師

課程內(nèi)容

  西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分
  西點烘焙課程是傳授西式面點制作知識和制作技能的專業(yè)課程。主要教學(xué)內(nèi)容包括：專業(yè)基礎(chǔ)知識、食品安全與營養(yǎng)搭配、主要材料、常用設(shè)備、工具及安全生產(chǎn)，練習(xí)制作面團、蛋糕、混酥類糕點制作、制作布丁、慕斯與果凍，西點裝飾等。理論結(jié)合大量實操，從而傳授正確的國際西點制作技法，將不同的國際西點大師作品帶到課堂中，親自Demo和指導(dǎo)學(xué)員實操。所有配方，均為國際正宗法式甜品配方；課堂練習(xí)食材，均采用國外進(jìn)口原材，幫助學(xué)員識別食材優(yōu)劣；每款甜品都設(shè)有裝飾設(shè)計內(nèi)容，學(xué)員如何在甜品上做設(shè)計。讓所學(xué)產(chǎn)品兼具美味和獨特性，從而立足市場。