成都太陽鳥西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 采用90%實(shí)際操作+ 10%理論知識(shí)的西點(diǎn)教學(xué)模式。
- 老師專門進(jìn)行一對(duì)一輔導(dǎo),學(xué)員西點(diǎn)學(xué)習(xí)質(zhì)量。
- 專注于西點(diǎn)、西餐、中式面點(diǎn)、中餐等制作師的培養(yǎng)。
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
對(duì)調(diào)酒感興趣的人群
授課機(jī)構(gòu): 成都太陽鳥西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn): 金牛校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
如果你是調(diào)酒技術(shù)愛好者，歡迎報(bào)名學(xué)習(xí)成都太陽鳥西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)的全能調(diào)酒培訓(xùn)課程。專業(yè)的老師手把手教學(xué)，既講既做，以做促教，幫助學(xué)員能夠提升自己的能力。
②學(xué)習(xí)重點(diǎn)：作為酒吧經(jīng)營(yíng)者或管理者更多的是面對(duì)客人而非出品，技能不需要是精的，但是知道的一定是多的。因此需要學(xué)習(xí)的重點(diǎn)如下：
器具及設(shè)備的功用，吧臺(tái)設(shè)置及布局——全面掌握物品采購(gòu)及酒吧風(fēng)格
酒水知識(shí)與文化——全面認(rèn)知酒吧的元素，為酒吧定位及創(chuàng)新出品
酒吧管理——員工管理，成本管理，流程管理及顧客管理
②75%實(shí)操教學(xué)——人手吧臺(tái)實(shí)操授課，把理論知識(shí)融入到操作中講解
③全真模擬環(huán)境——使用真實(shí)的材料，配合環(huán)境的燈光，音樂，更有神秘顧客輔助模擬環(huán)境
④全面系統(tǒng)的課程內(nèi)容——從器具功用到出品到管理，課程涉及酒吧所有元素
⑤國(guó)際認(rèn)證——畢業(yè)頒發(fā)GAS酒吧經(jīng)理人證書，更有外教親臨教學(xué)
⑥開店支持與輔助——提供裝修設(shè)計(jì)，活動(dòng)宣傳及咨詢管理的服務(wù)
酒吧的分類
威士忌起源與發(fā)展
金酒起源與發(fā)展
伏特加起源與發(fā)展
軟飲料知識(shí)
吧臺(tái)設(shè)備的分類
威士忌生產(chǎn)工藝飲用與服務(wù)
金酒的生產(chǎn)工藝/飲用與服務(wù)
伏特加生產(chǎn)工藝/飲用/服務(wù)
酒的定義與分類
調(diào)酒器皿的分類
威士忌酒雞尾酒制作講解
金酒雞尾酒制作講解
伏特加雞尾酒制作講解
啤酒知識(shí)
杯具的使用
威士忌酒雞尾酒制作
金酒雞尾酒制作
白蘭地起源與發(fā)展
朗姆起源與發(fā)展
特其拉起源與發(fā)展
利口酒起源與發(fā)展
各類雞尾酒調(diào)制練習(xí)
白蘭地生產(chǎn)工藝飲用/服務(wù)
朗姆生產(chǎn)工藝/飲用/服務(wù)
特其拉生產(chǎn)工藝飲用/服務(wù)
利口酒生產(chǎn)工藝
各類雞尾酒調(diào)制練習(xí)
白蘭地雞尾酒制作講解
朗姆酒雞尾酒制作講解
特基拉酒雞尾酒制作講解
利口酒種類與特點(diǎn)
雞尾酒調(diào)制考核
白蘭地雞尾酒制作
朗姆酒雞尾酒制作
