想喝自己做的奶茶飲品,確實自己做的才是真的香。想要當(dāng)一名合格的飲品店店長嗎?想做好就要有專業(yè)的老師,那我們應(yīng)該怎么做呢?
東莞美斯烘焙開設(shè)的飲品奶茶培訓(xùn)班,專門為了零基礎(chǔ)小白開設(shè),分階段教學(xué),可愛的老師用很有趣的方式,帶領(lǐng)學(xué)員看到每一種飲品的不同,每個人在這里都可以成為獨一無二的奶茶飲品家。
學(xué)習(xí)對象:此課程針對零基礎(chǔ),想開休閑奶茶飲品店,奶茶愛好者,奶茶行業(yè)從業(yè)或創(chuàng)業(yè)人員及想開實體店的人員,以當(dāng)下時尚的茶飲和街頭飲品店產(chǎn)品為培訓(xùn)導(dǎo)向,要求學(xué)員獨立出品。
教學(xué)目標(biāo):培養(yǎng)復(fù)合型技能人才、為學(xué)員成功打下堅實的基礎(chǔ)、為社會輸送技能型人才
授課形式:一對一授課、小班教學(xué)
課程特色:課程會時刻關(guān)注市場動態(tài)和消費(fèi)者需求的變化,不斷更新課程內(nèi)容和產(chǎn)品配方;提供原料與設(shè)備的推薦服務(wù);提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)。
課程內(nèi)容:
1、冰激凌球培訓(xùn):
傳授多種口味的冰淇淋;老師教純手工蛋卷的制作;老師教冰淇淋的比例;老師示范教學(xué),學(xué)生獨立操作直到。
2、冰粉培訓(xùn):
各種調(diào)料的配方,冰粉食材的進(jìn)貨渠道,水和粉的比例,攪拌程度,火候的掌握,各種調(diào)料的放入比例,教到您能獨立制作成冰粉。
3、冷飲培訓(xùn):
各種調(diào)料的配方,冷飲所需的材料的進(jìn)貨渠道,各種口味冷飲的大牌制作,冷飲的放杯層次技巧,教到您能獨立制作成各種口味冷飲。
4、奶茶培訓(xùn):
“珍珠”的煮制技巧,煮茶的技巧,各個材料的準(zhǔn)確配方配比,灌裝技巧,各種口味的配方,教到您能獨立制作成奶茶。
1、個性化口味定制指導(dǎo):充分尊重學(xué)員的個人口味偏好與地域市場需求差異,在教學(xué)過程中不僅傳授經(jīng)典珍珠奶茶制作配方,還引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)自身情況進(jìn)行口味創(chuàng)新與定制。
2、模擬店鋪運(yùn)營實訓(xùn):打造真實的模擬飲品店運(yùn)營實訓(xùn)環(huán)境,讓學(xué)員在學(xué)習(xí)制作珍珠奶茶的過程中,同步體驗店鋪運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)。
3、原料與設(shè)備資源共享:與眾多的珍珠奶茶原材料供應(yīng)商與設(shè)備制造商建立長期合作關(guān)系,在課程教學(xué)過程中為學(xué)員提供原材料與設(shè)備的采購渠道信息與資源共享服務(wù)。