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    深圳甜蜜時光烘焙培訓學校

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    深圳甜蜜時光烘焙培訓學校劉良杰

    劉良杰
    • 姓 名: 劉良杰
    • 當前等級:特約主講
    • 所屬學校: 深圳甜蜜時光烘焙培訓學校
    • 授課類別:面授
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    糕點師資格書、二級西點師資格書
    曾就職于花園酒店糕點師,美食美客蛋糕師,曾前往泰國協(xié)助指導開店創(chuàng)業(yè),熟悉各種材料運用以及制作,經(jīng)驗豐富,可以很好的把握蛋糕的口味和流行趨勢,現(xiàn)擔任甜蜜時光裱花導師以及技術指導。


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    教學特色: 榮獲由法國教育、高等教育和研究部格勒諾布爾學區(qū)頒發(fā)的餐飲和酒店專業(yè)的職業(yè)資格稱號; 同時享有法國教育,高等教育和研究部頒發(fā)的巧克力制作大師、糕點師、冷飲師、甜點師職業(yè)資格稱號
    2022-06-16 14:20:04
    教學特色: 熟悉甜品的各種材料和制作,曾多次指導協(xié)助他人開店創(chuàng)業(yè),對甜品行業(yè)有著深入的研究。現(xiàn)任職甜蜜時光創(chuàng)意甜品導師,負責對學員進行教學,對食品以及衛(wèi)生有著極高的要求。對食品的認知以及熟悉材料的作用。擅長產(chǎn)品的搭配以及甜品的擺盤。
    2022-06-16 14:17:56
    教學特色: 從事餐飲行業(yè)多年,掌握并熟悉翻糖,甜品,茶飲等技巧。曾在全國各地設計并制作過許多婚慶甜品臺,寶寶宴,品牌發(fā)布會,明星生日宴等,曾多次擔任門店的開店指導老師,無論是翻糖蛋糕的設計,還是甜品臺的制作上都有豐富的經(jīng)驗,現(xiàn)于甜蜜時光任英式翻糖課程導師。
    2022-06-16 14:16:35
    教學特色: 在上海南引西十公司擔任主管,隨后來到杭州與香港十大面點師何超民先生,進一步的了解研討法式西點更加適合亞洲人的口味,同時在理論基礎方面夯下堅實的基礎,具有國際化視角和經(jīng)驗。在教學方面,針對不同的學員可以制定不同的方案。現(xiàn)任甜蜜時光法式西點導師。
    2022-06-16 14:15:52