一級(jí)西點(diǎn)師書(shū)，對(duì)烘焙理論知識(shí)有著深刻的認(rèn)識(shí)和理解，曾多次在各地進(jìn)行開(kāi)店指導(dǎo)，產(chǎn)品研發(fā)。
從事西點(diǎn)烘焙8年，曾擔(dān)任廣州知名西點(diǎn)室任裱花總監(jiān)。面新語(yǔ)研發(fā)主管，伊心伊食品有限公司西點(diǎn)面研發(fā)總監(jiān)，提尼食品有限公司食品生產(chǎn)部經(jīng)理。有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)面與西點(diǎn)的制作與研發(fā)，對(duì)口感的要求極高，現(xiàn)任甜蜜時(shí)光面導(dǎo)師。