LV1工具原料的認識，設備的使用及物料的儲存講解法式胚底的制作:法式杏仁胚慕斯海綿胚可可戚風胚抹茶胚杏仁塔底:圓形方形膠囊型塔派型的制作
LV2庫利的制作:芒果樹莓藍莓風梨香蕉草莓及雙色庫利制作芝士巧克力慕斯類制作:白巧克力慕斯黑巧克力慕斯草莓巧克力慕斯檸檬巧克力慕斯
LV3巧克力裝飾配件制作:樹葉logo巧克力羽毛鏤空星空球彈簧卷造型三角形水滴狀半弧形等芝士果味慕斯類制作:芒果慕斯藍萄慕斯草莓慕斯抹茶慕斯樹莓慕斯等
LV4馬卡龍的制作:星空類漸變類純色類馬克龍果味夾心的制作巧克力夾心的制作裝飾翻糖印花的制作噴砂類制作:純色系漸變系混色系的制作及裝飾噴槍的
LV5保養(yǎng)以及上色使用方法。各類淋面類:彩色分層淋面豹紋淋面多色豹紋淋面黑巧克力淋面焦糖淋面星空淋面純色淋面白巧克力淋面
韓式裱花立體刺繡課程
LV1設備的使用及講解原材料及設備的采購渠道及產品定位分析等色彩理論知識的講解，色彩明度，純度的控制!色素的特性了解及運用
LV2豆沙霜的調制及調色，混色方法。奶油霜的調制及調色。豆沙蓉的調配及調色?；ㄗ斓恼J識及使用常溫:蜂蜜海綿胚的制作及各種口味的調制紙杯蛋糕的制作花卉:玫瑰花毛茛奧斯丁小雛菊五瓣花山茶花牡丹
LV3康乃馨向日葵桔梗花多肉植物:仙人球覆盆子滿天星藍石蓮繡球花
LV4造型制作:月牙形花環(huán)形花柬形花藍形平面花柬形開口花籃形平面花藍
LV5立體動物刺繡類:小熊可妮兔熊貓玻尿酸鴨廩鹿私房趴趴貓社會人等
