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    深圳熳點(diǎn)烘培

    深圳熳點(diǎn)烘培

    • 天團(tuán)無(wú)懼學(xué)習(xí)
    • 你的努力很重要但好的老師更重要
    • 專業(yè)教學(xué),做出美味食品

    400-888-4849

    全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    深圳裱花蛋糕專修班培訓(xùn)

    深圳裱花蛋糕專修班培訓(xùn) 2020-09-22 16:02:16

    對(duì)飲料,面,蛋糕,甜點(diǎn)制作有基礎(chǔ),喜歡西點(diǎn)的人群

    授課機(jī)構(gòu): 深圳熳點(diǎn)烘培

    上課地點(diǎn): 寶安校區(qū), 詳情>>

    開(kāi)設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    503人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽(tīng)
    在線咨詢

    課程詳情

    奶油程度分析、儲(chǔ)存、花邊練習(xí)、貝殼邊、窗簾邊、裙邊、曲奇邊
    一、課程介紹
    01蛋糕胚型講解:抹胚講解、胚型分析、圓胚抹面練習(xí)、直胚抹面練習(xí)、心胚抹面練習(xí)、方胚抹面練習(xí)、三角刮片使用練習(xí)、透明刮片使用練習(xí)、加高蛋糕抹面練習(xí)、雙層蛋糕抹面練習(xí)、芭比娃娃胚型抹面練習(xí)、情景層疊胚型抹面練習(xí)、汽車抹面練習(xí)、異型抹面練習(xí)

    02戚風(fēng)蛋糕理論與實(shí)際操作:戚風(fēng)胚的講解、原味戚風(fēng)胚制作、巧克力戚風(fēng)胚講解、抹茶戚風(fēng)胚講解、紅絲絨戚風(fēng)胚講解

    03水果切法:蘋(píng)果花式切法、提子雕花講解、草莓雪人、草莓圣誕老人、水果玫瑰花講解、歐式水果裝飾與搭配方法

    04私房蛋糕:芭比娃娃、叮當(dāng)貓、龍貓、小黃人、榴蓮蛋糕、布朗熊、冰雪公主、芝士轉(zhuǎn)印、各式卡通主題蛋糕講解、立體卡通與平面手繪技巧、私房蛋糕講解、私房蛋糕裝飾的搭配

    05淋面:淋面技巧理論、巧克力調(diào)溫、巧克力淋面、高胚淋面、稀奶油淋面、芝士淋面、稀奶油調(diào)配、各式淋面色彩搭配玉調(diào)色技巧

    06巧克力裝飾:巧克力花講解、三角巧克力制作、巧克力片制作、巧克力卷講解

    07豆沙理論知識(shí):豆沙理論講解

    08豆沙裱花花卉練習(xí):玫瑰花、五瓣花、牡丹花、康乃馨、奧斯丁玫瑰、小雛菊、豆沙裱花練習(xí)花卉

    09創(chuàng)意蛋糕:各式創(chuàng)意蛋糕、創(chuàng)意造型制作講解
    二、課程特點(diǎn)
    特點(diǎn)1:貼合市場(chǎng)需求,核心精通裱花蛋糕系列主流產(chǎn)品及爆品,占比70%學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)。
    特點(diǎn)2:課程設(shè)置合理,學(xué)習(xí)的產(chǎn)品正是市場(chǎng)需要的,不同于傳統(tǒng)老學(xué)校亂匹配課程內(nèi)容。
    特點(diǎn)3:覆蓋最新網(wǎng)紅產(chǎn)品,領(lǐng)先3代傳統(tǒng)老學(xué)校學(xué)習(xí)品類,并且終身免費(fèi)學(xué)新品。

    三、課程優(yōu)勢(shì)
    6星級(jí)評(píng)價(jià)體系
    獨(dú)創(chuàng)6星級(jí)教師評(píng)價(jià)體系,優(yōu)秀教師由學(xué)生參評(píng),教師課堂教學(xué)質(zhì)量

    先進(jìn)的游學(xué)實(shí)戰(zhàn)模式
    學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)把握行業(yè)脈博,拓寬視野

    智能闖關(guān)系統(tǒng)
    業(yè)內(nèi)先進(jìn)的智能闖關(guān)系統(tǒng),全方位鞏固技能熟練度

    技術(shù)專利儲(chǔ)備
    300余項(xiàng)西點(diǎn)烘焙技術(shù)專利,遙遙領(lǐng)先于業(yè)內(nèi)同行

    五大能力六大思維
    獨(dú)創(chuàng)“五大能力,六大思維”全能型人才培訓(xùn)機(jī)制,提升學(xué)員核心競(jìng)爭(zhēng)力

    國(guó)際領(lǐng)先演練課程
    國(guó)際領(lǐng)先的沙盤演練課程 ,歐美日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛使用

    獨(dú)家教材
    由專家編寫(xiě)的獨(dú)家教材,獲國(guó)家版權(quán)機(jī)構(gòu)權(quán)威認(rèn)證,比傳統(tǒng)“師徒制”授課更清晰


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