一、西式料理全能班課程內(nèi)容：
西餐課程
烹飪的基本原理、西餐理論、意面、沙拉、濃湯、醬汁、法式餐前菜、酥皮威靈頓牛排等
日式料理課程
涵蓋4類日料產(chǎn)品：炸物、刺身、小菜、壽司，含金槍魚肉刺身、三文魚刺身、味增湯等
甜品烘焙課程
水果撻、水果果凍、面布丁、焦糖布丁意式奶凍、酸奶芒果布丁、巧克力塔、芒果慕斯杯等
咖啡課程
單品手沖、意式拉花、烘豆、冰咖啡、熱咖啡、飲料、茶等
二、西式料理全能班課程目標(biāo)：
含傳統(tǒng)經(jīng)典菜、創(chuàng)新融合菜、市場熱銷菜，兼修咖啡飲品、烘焙、甜品等課程，讓學(xué)員學(xué)到專業(yè)正宗的西餐，練就扎實(shí)的專業(yè)技能。
三、西式料理全能班課程優(yōu)勢：
西餐全能班課程是王森教學(xué)研發(fā)國隊(duì)根據(jù)市場潮流越勢及企業(yè)用人需求做出的全新升級課程，此課程囊括西餐所有產(chǎn)品類別，品種豐富，貼近市場，滿足學(xué)員多樣性的學(xué)習(xí)需求。
