據調查顯示，我國30個省市有一半以上的地級城市有甜品店的進駐。西點行業(yè)巨大的市場潛力，讓甜品店及西式面店的數量在不斷的增加，產業(yè)規(guī)模處于持續(xù)增長狀態(tài)。

  目前中產、次中產階層、中高資產階層已成為中端西點行業(yè)消費主力，根據調查，國內西點行業(yè)每年有20億元左右的需求，這說明西點行業(yè)在我國未來餐飲前景廣闊。西點行業(yè)的快速發(fā)展，也帶來了大量的缺口，目前西點行業(yè)已經成為人才稀缺的技術行業(yè)，未來五年，西點師缺口將逾100萬，創(chuàng)造了大量的機會。在目前的發(fā)展態(tài)勢下，西點師的需求缺口將日益擴大，行業(yè)的發(fā)展，讓越來越多的人選擇學西點，從事西點行業(yè)，或選擇西點自主創(chuàng)業(yè)。

  西點行業(yè)的方向也是非常多的，我們可以根據自己的實際情況選擇自己喜歡的環(huán)境，例如到大中型高星級甜品店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、咖啡廳等從事美食制作、西點產品研發(fā)與經營管理；同時，也可到中、高等職業(yè)院校從事西點教學。如果我們想要選擇創(chuàng)業(yè)，西點也是一個很不錯的選擇。當下的西點行業(yè)有著巨大的優(yōu)勢，創(chuàng)造了無限商機也為不少人實現了創(chuàng)業(yè)夢想。西點行業(yè)作為餐飲業(yè)的一種，有著創(chuàng)業(yè)風險較低的優(yōu)勢，只要你肯努力，就可以通過西點擁有自己的事業(yè)。

  西餐行業(yè)被譽為舌尖上的黃金職業(yè)，西餐廚師無疑讓眾多人羨慕不已。環(huán)境好、體面衛(wèi)生、不用熬夜加班、沒有化學物質傷害、正常作息、解決吃住......西點師從起點上就贏得一籌，舒適的環(huán)境、安靜的氛圍、浪漫的美食設計理念。這一切都讓西點行業(yè)，成為當仁不讓的時尚之選。值得一提的是，西點師可以說是穩(wěn)定無壓力的。西點師，被許多高端餐飲店和甜品店稱為企業(yè)的“掌上明珠”，沒有優(yōu)秀的大師，一個企業(yè)就談不上發(fā)展。因此，無論是福利待遇，還是條件方面，西點師都有較大的優(yōu)勢，穩(wěn)定無壓力，才能讓西點師們烘焙出更多可口美味。