長沙王森咖啡西點西餐學院教師團隊Teacher

長沙王森咖啡西點西餐學院郝臣

姓名：郝臣
當前等級：特約主講
所屬學校： 長沙王森咖啡西點西餐學院
授課類別：面授

工藝系教師
1994年專修美術(shù)設計專業(yè);2002年擔任大慶市中俄設計學校講師;2010年在北京某高檔酒店做花王;2014年加入王森團隊，從事拉糖工藝教學，并擔任黑領(lǐng)研發(fā)組長;2014年擔任王森黑領(lǐng)副主任;2015年擔任王森工藝系副主任;2016年應邀遠赴印度尼西亞Chocolate School By Tulip授課;2021年擔任王森培訓主管;2022年擔任美食工藝裝飾系主任;2022年擔任木瀆校區(qū)教學主管;2023年擔任王森集團教學經(jīng)理。

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鄒白波

教學特色：咖啡系教師 2012 4-2014 蘇州啡舍咖啡館店長兼咖啡師;2014 10-2016 4蘇州魔方咖啡館咖啡師;2016 5-至今王森教育集團咖啡老師;2015年取得SCA沖煮中級證書;2021年取得中級調(diào)酒師證書;2022年取得高級咖啡師證書。

2023-10-17 17:25:30

周瑋

教學特色：咖啡系金獎教師 2009-至今在王森學校任教；2010年至今，在王森學校還從事教導管理。；2012年海榮杯西點比賽裁判；2015 8-2017 10世賽糖藝、烘焙項目的助教任教期間，對巧克力、裱花、甜點、咖啡、翻糖、拉糖、巧克力造型都有授課經(jīng)驗。同時對西餐、面包也有涉及。；2018年-2020年，在王森學校任教且擔任內(nèi)訓師，負責團隊組建和教師的日常內(nèi)訓。；普通話二級乙等證書；西式烹調(diào)師三級證書；西式面點師二級證書；咖啡師三級證書；面包糕點三級證書；調(diào)酒師四級證書；咖啡SCA中級證書。

2023-10-17 17:25:10

孫夢

教學特色：工藝系教師履歷：2017年來王森擔任惠爾通老師;2018年去美國芝加哥拿到惠爾通三項證書;2019年“CLW”甜品臺創(chuàng)意大賽獲得優(yōu)秀獎;2019年第五屆婚禮創(chuàng)意大賽... 榮譽：2019 CLW西點精英賽優(yōu)秀獎

2023-10-17 17:24:44

潘穎

教學特色：甜品系教師履歷：2014-2018年蘇州金雞湖凱賓斯基酒店;2018年蘇州日航酒店;2018至今王森任職;西式面點三級;西式烹調(diào)三級;營養(yǎng)配餐員三級;咖啡師四級;調(diào)酒師四級榮譽：曾任職星級高端酒店凱賓斯基、日航高級西點師

2023-10-17 17:24:22

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