成都中式面點(diǎn)培訓(xùn)班主要學(xué)習(xí)各種中式面點(diǎn)小吃制作,由北方釣魚臺(tái)廚藝大師教學(xué)手把手教學(xué),通過(guò)一個(gè)月實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn),掌握各種中式面點(diǎn)的制作技術(shù),讓學(xué)員成為面點(diǎn)師,能夠?qū)崿F(xiàn)自主創(chuàng)業(yè).

成都糖藝藝術(shù)培訓(xùn)班針對(duì)糖藝感興趣的人員,糖藝師手把手教學(xué),學(xué)習(xí)糖藝配方,讓學(xué)生初步掌握糖藝基礎(chǔ)知識(shí),幫助學(xué)員學(xué)習(xí)糖藝制作技術(shù),掌握糖藝盤式造型與設(shè)計(jì)的能力,培養(yǎng)專業(yè)糖藝技術(shù)人員.

成都花式調(diào)酒培訓(xùn)班通過(guò)2個(gè)月的基礎(chǔ)調(diào)酒知識(shí),實(shí)踐為主,理論為輔,酒精系列與服務(wù)技巧的三大培訓(xùn)體系教學(xué)指導(dǎo),提升學(xué)員的花式調(diào)酒技巧,培養(yǎng)理論完善技能嫻熟的專業(yè)花式調(diào)酒師.

成都火鍋培訓(xùn)班由具備豐富技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的火鍋名廚大師實(shí)踐教學(xué),通過(guò)1個(gè)月的學(xué)習(xí)培訓(xùn),全面系統(tǒng)傳授各種火鍋的制作技藝,經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)能夠熟練掌握火鍋制作技術(shù),獨(dú)立自主創(chuàng)業(yè)的綜合技能.

成都川式?jīng)霾酥谱髋嘤?xùn)適合對(duì)涼菜感興趣的人員學(xué)習(xí),由北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校廚藝大師面授指導(dǎo),學(xué)習(xí)涼菜原材料的選購(gòu)鑒別,各種底料的制作及涼菜制作技術(shù),.

成都冒菜/串串香培訓(xùn)班由北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校廚藝大師手把手教學(xué),成都特色小吃培訓(xùn),學(xué)習(xí)冒菜/串串香各種材料的制作,幫助學(xué)員順利掌握各種不同口味冒菜/串串香制作技術(shù),學(xué)會(huì).

成都西餐專修培訓(xùn)班針對(duì)西餐感興趣的人員,由西餐專業(yè)老師講解西餐制作技術(shù)要領(lǐng)和方法,全程實(shí)操示范教學(xué),手把手指導(dǎo),學(xué)習(xí)西餐初級(jí)階段技能,讓學(xué)員熟練掌握西餐烹飪制作技術(shù).

成都西餐精英培訓(xùn)班由北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富西餐專業(yè)大師手把手教學(xué)指導(dǎo),以實(shí)踐操作為主,理論為輔,學(xué)習(xí)西餐烹調(diào)基本技術(shù),掌握西餐制作方法,使學(xué)員成為西餐大廚.

成都西餐大廚專業(yè)培訓(xùn)班由北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校技術(shù)精湛專業(yè)的西餐大師手把手教學(xué)指導(dǎo),以實(shí)踐操作為主,學(xué)習(xí)西餐的制作技術(shù),培養(yǎng)精通西餐制作的專業(yè)人才,使學(xué)生達(dá)到中高級(jí)烹調(diào)師水平.

成都西點(diǎn)強(qiáng)化培訓(xùn)班課程由優(yōu)秀西點(diǎn)大師任教,手把手教學(xué)指導(dǎo),以實(shí)踐操作教學(xué)為主,通過(guò)學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕類、面類制作,使學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)烘焙技術(shù)技能與知識(shí),成為西點(diǎn)專業(yè)人才.