01機器設(shè)備
商用咖啡機的使用、磨豆機使用、商用與家用的區(qū)別、咖啡機的性能、設(shè)備工具介紹
磨豆機的刀盤、如何挑選設(shè)備、不同機器設(shè)備操作方式、不同的拉花缸制作不同的方式、挑選拉花缸的實用性

02咖啡拉花
咖啡的正確拉花手法與技巧、牛奶的選擇、牛奶進行打發(fā)奶泡的處理方式、制作心形拉花、心型、葉子型、郁金香、天鵝

03咖啡沖煮
如何品嘗咖啡、不同沖煮方式的風(fēng)味對比、沖煮的技巧、手沖壺、虹吸、冰滴、比利時、摩卡

04意式咖啡系列
制作意式咖啡的工藝、材料的挑選、濃度與比例的分配、卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵、意式摩卡、抹茶拿鐵、紅絲絨拿鐵

05咖啡雕花
正確雕花針的實用方式與技巧、巧克力雕花、奶泡雕花、卡通動物

特點1:貼合市場需求，核心精通咖啡飲品系列主流產(chǎn)品及爆品，占比70%學(xué)習(xí)時長。
特點2:課程設(shè)置合理，學(xué)習(xí)的產(chǎn)品正是市場需要的，不同于傳統(tǒng)老學(xué)校亂匹配課程內(nèi)容。
特點3:覆蓋最新網(wǎng)紅產(chǎn)品，領(lǐng)先3代傳統(tǒng)老學(xué)校學(xué)習(xí)品類，并且終身免費學(xué)新品。

6星級評價體系
獨創(chuàng)6星級教師評價體系，優(yōu)秀教師由學(xué)生參評，教師課堂教學(xué)質(zhì)量

先進的游學(xué)實戰(zhàn)模式
學(xué)習(xí)國際先進技術(shù)把握行業(yè)脈博，拓寬視野

智能闖關(guān)系統(tǒng)
業(yè)內(nèi)先進的智能闖關(guān)系統(tǒng)，全方位鞏固技能熟練度

技術(shù)專利儲備
300余項西點烘焙技術(shù)專利，遙遙領(lǐng)先于業(yè)內(nèi)同行

五大能力六大思維
獨創(chuàng)“五大能力，六大思維”全能型人才培訓(xùn)機制，提升學(xué)員核心競爭力

國際領(lǐng)先演練課程
國際領(lǐng)先的沙盤演練課程 ，歐美日韓等發(fā)達國家廣泛使用

獨家教材
由專家編寫的獨家教材，獲國家版權(quán)機構(gòu)權(quán)威認(rèn)證，比傳統(tǒng)“師徒制”授課更清晰