蛋糕的顏值高不高全看裱花技術(shù)好不好！東莞威利旺卡烘焙學(xué)院開設(shè)裱花綜合培訓(xùn)班，精選優(yōu)質(zhì)師資全程帶著學(xué)員學(xué)裱花，專業(yè)的教學(xué)設(shè)備和優(yōu)質(zhì)實操演練空間，提升自身裱花水平!

  優(yōu)質(zhì)師資定期的交流學(xué)習(xí)技巧，掌握行業(yè)的最 新流行趨勢，帶著學(xué)員掌握專業(yè)技能，打造爆款蛋糕作品！并且提供精心編撰的教材，從原料帶著學(xué)員開始學(xué)習(xí)，掌握多重理論才能學(xué)習(xí)好實操技術(shù)！

  招生對象：
  1.對烘焙和甜點制作有濃厚興趣的人，想要提升職業(yè)技能的烘焙從業(yè)者
  2.想要創(chuàng)業(yè)開設(shè)蛋糕店或烘焙室的人，尋求新愛好和興趣愛好的人
  課程目標(biāo)：
  1、通過深入學(xué)習(xí)，使學(xué)員能夠制作各種花卉（如玫瑰花、百合花等）、動物、文字等復(fù)雜圖案，掌握裱花的高級技巧。
  2、教授學(xué)員如何根據(jù)蛋糕主題和風(fēng)格選擇合適的色彩搭配，創(chuàng)造出美觀和諧的視覺效果。
  3、通過創(chuàng)意練習(xí)和案例分析，激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)意和想象力，鼓勵其創(chuàng)作出獨具特色的裱花作品。
  授課形式：一對一授課、小班教學(xué)
  課程內(nèi)容：
  基礎(chǔ)知識：
  裱花工具介紹：涵蓋各式各樣的裱花嘴（如圓形、星形、花瓣形等）、裱花袋、轉(zhuǎn)臺、刮刀、擠花棒等。
  常用設(shè)備、工具使用：如打發(fā)奶油的設(shè)備、蛋糕抹面工具等。
  原料知識：了解并掌握奶油、糖粉、色素等裱花所需原料的特性和使用方法。
  基礎(chǔ)技能：
  奶油打發(fā)：學(xué)習(xí)如何正確打發(fā)奶油，使其達(dá)到適合裱花的狀態(tài)。
  蛋糕抹面：掌握蛋糕表面的平整和光滑技巧，為后續(xù)的裱花打下基礎(chǔ)。
  基礎(chǔ)花邊制作：學(xué)習(xí)制作常用的花邊，如繞邊、擠線等。
  高級技巧：
  花卉制作：學(xué)習(xí)制作各種花卉，如玫瑰花、百合花、大麗花等，掌握不同花卉的裱花手法和技巧。
  創(chuàng)意裱花：通過實踐，學(xué)員可以發(fā)揮創(chuàng)意，制作具有個人特色的裱花作品。
  色彩搭配與裝飾：學(xué)習(xí)如何運用色彩搭配和裝飾技巧，使裱花作品更加美觀和吸引人。

  1.系統(tǒng)全面的課程內(nèi)容
  這涵蓋裱花工具的認(rèn)識與采購、奶油的打發(fā)與儲存、基礎(chǔ)花邊的制作、花卉的裱花技巧、色彩搭配與裝飾等。通過系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，學(xué)員能夠逐步構(gòu)建起完整的裱花知識體系。
  2.理論與實踐相結(jié)合
  課程不僅注重理論知識的傳授，更強(qiáng)調(diào)實踐操作的重要性。學(xué)員將在老師的指導(dǎo)下，親自動手制作裱花作品，通過反復(fù)練習(xí)來鞏固所學(xué)知識并提升技能水平。
  3.個性化指導(dǎo)與輔導(dǎo)
  老師會根據(jù)學(xué)員的實際情況制定個性化的學(xué)習(xí)計劃，并在學(xué)習(xí)過程中提供針對性的指導(dǎo)和建議。
  4.創(chuàng)意與靈感激發(fā)
  課程在傳授技術(shù)的同時，也會注重激發(fā)學(xué)員的創(chuàng)意與靈感。通過案例分析、創(chuàng)意練習(xí)等方式，引導(dǎo)學(xué)員發(fā)揮想象力，創(chuàng)作出獨具特色的裱花作品。