隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，還有人們對(duì)健康飲食的追求，人們對(duì)更健康更精致的飲食方式也更推崇，這樣也催生了對(duì)西點(diǎn)輕食制作專業(yè)人員的需求，如果你想見(jiàn)到健康美味精致的食物在你這里制作出來(lái)，來(lái)到東莞威利旺卡烘焙學(xué)院學(xué)習(xí)吧。

  學(xué)校所開(kāi)設(shè)的輕食簡(jiǎn)餐培訓(xùn)班，從平時(shí)見(jiàn)到的飲食和調(diào)料入手，將這些材料和食物更好的利用，制作出美味的輕食簡(jiǎn)餐菜譜，專業(yè)的老師來(lái)指導(dǎo)制作出精致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的西餐。

  招生對(duì)象：
  對(duì)輕食簡(jiǎn)餐感興趣的學(xué)員?：無(wú)論是有興趣學(xué)習(xí)輕食簡(jiǎn)餐制作技巧的愛(ài)好者，還是希望提升自己烹飪技能的個(gè)人，都可以報(bào)名參加這類培訓(xùn)課程?。
  ?餐飲從業(yè)者?：對(duì)于想要在餐飲行業(yè)發(fā)展的專業(yè)人士，尤其是那些希望開(kāi)設(shè)輕食簡(jiǎn)餐店的創(chuàng)業(yè)者，這類課程提供了全面的知識(shí)和技能培訓(xùn)，幫助他們更好地經(jīng)營(yíng)和管理自己的店鋪?。
  ?零基礎(chǔ)學(xué)員?：即使是完全沒(méi)有烹飪經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，也可以通過(guò)這類課程輕松掌握輕食簡(jiǎn)餐的專業(yè)知識(shí)和技能?。
  授課形式：一對(duì)一授課、小班教學(xué)
  課程目的：幫助學(xué)員掌握輕食簡(jiǎn)餐的制作技巧和服務(wù)流程，從而為顧客提供健康、美味的輕食餐飲服務(wù)?。
  課程內(nèi)容：
  Salad沙拉（7款）：基礎(chǔ)芝麻醬雞腿肉大滿貫沙拉、吐司黑椒雞腿沙拉、教堂三文魚(yú)沙拉、經(jīng)典考伯彩虹沙拉、凱撒小脆腸沙拉、巴沙魚(yú)柳蜂蜜芥末沙拉、酸奶彩虹水果撈

  沙拉醬汁調(diào)配方法（7款）：塔塔醬、千島醬、凱撒醬、牛油果清新醬、蜂蜜芥末醬、芝麻沙拉醬、蛋黃醬

  Soup湯（3款）：酥皮蘑菇奶油湯、冬陰功鮮蝦湯、基礎(chǔ)洋蔥紅湯配蒜蓉配吐司

  All day brunch（11款）：貝果炸雞蛋手工肉餅漢堡配蒜味脆蝦薯片、牛油果超厚三明治、墨西哥辣味手卷、蘋果香料蜂蜜烤全雞、西士多班尼克蘆筍蛋、手工薄底脆口披薩、芝士奶酪煸大蝦、金磚厚蛋燒、炸魚(yú)柳配番茄醬、網(wǎng)紅手工麥片、無(wú)油雞米花

  STAPLE FOOD主食（12款）：日式咖喱歐姆蛋包飯、白醬蘑菇意面、菠菜肉醬面、惠靈頓牛排配黑椒醬、泰式檸香烤雞腿、臺(tái)灣香料鹵肉拌飯、香煎脆皮三文魚(yú)、夏威夷三文魚(yú)波奇飯、北海道金槍魚(yú)波奇飯、照燒雞肉波奇飯、美式龍利魚(yú)波奇飯

  思慕雪系列（4款）：紅顏、青澀、夏日香芒、奶油森林

  理論學(xué)習(xí)：項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，涵蓋原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等，店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富
  示范講解：專業(yè)老師面對(duì)面的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧。
  自我實(shí)踐：備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)，自己操作所有流程，制作出成品，學(xué)員自我思索，熟透操作流程。