以惠爾通工具應(yīng)用課程為核心，并根據(jù)惠爾通模具開發(fā)系列一模多用的課程。

課程內(nèi)容涵蓋18個門類：含奶油霜、糖霜、翻糖、面、日式和果子、巧克力糖、拉糖、法式甜品、蛋糕、咖啡、果盤、餅干、塔派、輕食、美術(shù)、甜品臺設(shè)計、插花、西餅店管。

惠爾通精品課程課程占比34%

翻糖配方、翻糖皮覆蓋杯子蛋糕、用翻糖皮面、翻糖皮基礎(chǔ)蛋糕、異性蛋糕等

惠爾通模具應(yīng)用延伸課程課程占比44%

面、餅干、蛋糕、甜點(diǎn)、巧克力糖果&棒棒糖、水吧飲品等

美式甜品臺設(shè)計與應(yīng)用課程課程占比16%

甜品臺類型、甜品臺的組成、甜品臺設(shè)計思路、翻糖、拉糖、手工道具卡片、甜品臺道具制作等

店面創(chuàng)業(yè)及經(jīng)營管理理論課程課程占比6%

從店面定位、店面選址、店面裝修到店面運(yùn)營管理及市場營銷策劃。

讓學(xué)員能根據(jù)個人喜好學(xué)習(xí)并進(jìn)而在蛋糕甜點(diǎn)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)真正的全科全能。