喜愛蛋糕甜品、熱愛西點的興趣人群；
授課機構(gòu): 廣州王森咖啡西點西餐學院
上課地點: 車陂北街校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班，晚班，周末班
一、 蛋糕裝飾專業(yè)精修班課程目標:
讓學員根據(jù)個人喜好學習并進而在面包+飲品垂直領域?qū)崿F(xiàn)技能專修。
二、 蛋糕裝飾專業(yè)精修班課程優(yōu)勢：
蛋糕裝飾課程為王森28年積累的核心精華，結(jié)合高階法式甜品，共同將蛋糕甜品的藝術(shù)價值推向行業(yè)領域新高度；課程包含約83款教學產(chǎn)品。
三、蛋糕裝飾專業(yè)精修班課程內(nèi)容:
蛋糕甜點課程
蛋糕、塔派甜點、布丁甜點、慕斯甜點
烘焙西點課程
全麥土司、牛角面包、法棍、脆皮面包棒、全麥餐包、法式蒜香面包、貝果、德式堿水包、芝士可頌等
咖啡課程
單品手沖、意式拉花、烘豆、冰咖啡、熱咖啡、飲料、茶
翻糖課程
翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖禮盒制作、翻糖餅干、翻糖婚禮蛋糕、翻糖卡通主題蛋糕等
