這也讓法式西點(diǎn)成為一種時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo)，受到人們的熱捧，尤其是年輕一代，將成為一名好的法甜從業(yè)者作為自己的職業(yè)規(guī)劃目標(biāo)
在法甜教室里，琳瑯滿目的法式甜品閃耀著精致誘人的光彩，讓人不禁心向往之，同學(xué)們也通過自己的努力，可以學(xué)習(xí)到法甜制作的精髓
無論是慕斯、芝士、泡芙等等這些法式西點(diǎn)的日常代表作，還是拿破侖、歌劇院、塔等這些小眾的法式西點(diǎn)都是同學(xué)們要學(xué)習(xí)的必修課程
西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識學(xué)習(xí)；西式面點(diǎn)基本功練習(xí)；材料知識與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解；西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識和作用；各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法；各種模具的認(rèn)識和使用方法；食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識；前期開店知識的講解
了解慕斯、芝士蛋糕的文化；慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；各類原料的講解和使用技巧；機(jī)器設(shè)備的采購和講解；原料的采購和講解；芝士蛋糕的溶解方式
原味戚風(fēng)；輕乳酪芝士；巧克力戚風(fēng)；抹茶戚風(fēng)；德式黑森林；櫻桃餡心；古早蛋糕；無糖果仁糖芝士蛋糕；麻薯芋泥盒子；香草卡仕達(dá)醬；巧克力榛子醬；水果餡制作；提拉米蘇；手指餅干；馬斯卡布尼芝士慕斯；
榴蓮千層；抹茶千層；網(wǎng)紅沙皮狗；榛子薄脆；脆皮泡芙；泡芙塔制作；車輪泡芙；杏仁蛋糕；爆漿海鹽蛋糕；果茸淋面；仿真青蘋果；香緹奶油芝士餡；蘋果內(nèi)餡制作；淋面制作；意大利蛋白糖；
每一期的課程會依照季節(jié)食材、節(jié)慶而推出部分新的課程代換掉幾堂舊的課程，課程內(nèi)容不斷更新，不是一成不變的
專業(yè)設(shè)計(jì)課程
課程經(jīng)過專業(yè)老師的設(shè)計(jì)，由簡到深，由易到難，便于同學(xué)更快速上手，加上專業(yè)師資貼身指導(dǎo)，零基礎(chǔ)也能
課程教學(xué)主旨
課程以小班教學(xué)為主、理論實(shí)操結(jié)合，勞逸結(jié)合等為學(xué)習(xí)主旨，以畢業(yè)為目標(biāo)進(jìn)行耐心輔導(dǎo)、以學(xué)員福利為售后服務(wù)宗旨
