一、適用對(duì)象

  烘焙愛(ài)好者，想要學(xué)習(xí)更多專業(yè)烘焙技能的人。

  想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)店，特別是私房烘焙店的人群。

  基礎(chǔ)較差或零基礎(chǔ)，但希望通過(guò)短期培訓(xùn)快速掌握烘焙技能的人。 

  二、課程內(nèi)容

  30天爆款私房班通常涵蓋了廣泛的烘焙和甜品制作技能，有但不限于：

  網(wǎng)紅私房爆品：如芒果千層蛋糕、毛巾卷、抹茶班戟等。

  時(shí)尚流行糕點(diǎn)單品：如咸奶蓋流心蛋糕、ins風(fēng)草莓蛋糕等。

  經(jīng)典法式甜品：如提拉米蘇、歌劇院蛋糕等。

  韓式裱花蛋糕：學(xué)習(xí)自然系韓式裱花技巧及花卉組裝。

  翻糖蛋糕制作：有翻糖基礎(chǔ)配方的制作與講解、翻糖餅干、翻糖杯子蛋糕等。 

  三、課程目標(biāo)

  短期目標(biāo)：學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)能獨(dú)立制作各類爆款私房烘焙產(chǎn)品，品質(zhì)達(dá)到私房烘焙市場(chǎng)中高端水準(zhǔn)，獲得家人朋友及線上客戶好評(píng)。

  中期目標(biāo)：助力有創(chuàng)業(yè)意向?qū)W員在 3 個(gè)月內(nèi)成功開(kāi)啟線上私房烘焙店鋪，實(shí)現(xiàn)月訂單量穩(wěn)定增長(zhǎng)，半年內(nèi)收回前期投入成本。

  長(zhǎng)期目標(biāo)：推動(dòng)學(xué)員持續(xù)成長(zhǎng)，在 1 - 2 年內(nèi)打造具有個(gè)人特色與一定知名度的私房烘焙品牌，成為當(dāng)?shù)厮椒亢姹侯I(lǐng)域佼佼者。 

  四、課程收獲

  豐富產(chǎn)品庫(kù)：熟練掌握 30 種以上 30 天內(nèi)可學(xué)成的爆款私房烘焙產(chǎn)品，涵蓋蛋糕、面包、餅干等多品類，隨時(shí)滿足不同客戶訂單需求。

  創(chuàng)新研發(fā)力：培養(yǎng)敏銳的市場(chǎng)洞察力與創(chuàng)新思維，能夠依據(jù)季節(jié)、節(jié)日、流行趨勢(shì)自主研發(fā)新品，保持私房烘焙產(chǎn)品的新鮮度與吸引力。

  營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)：學(xué)習(xí)私房烘焙線上線下?tīng)I(yíng)銷技巧，有朋友圈推廣文案撰寫(xiě)、小紅書(shū)爆款筆記打造、線下試吃活動(dòng)策劃等，助力產(chǎn)品快速出圈。

  私房品牌雛形：結(jié)業(yè)時(shí)擁有個(gè)人專屬私房烘焙作品集、品牌初步規(guī)劃方案，含產(chǎn)品定位、價(jià)格策略、裝飾設(shè)計(jì)等，為創(chuàng)業(yè)邁出堅(jiān)實(shí)步。 

  五、服務(wù)體系

  30天爆款私房班提供完善的服務(wù)體系，有：

  課前咨詢和規(guī)劃，幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和方向。

  課中指導(dǎo)和輔導(dǎo)，確保學(xué)員掌握每項(xiàng)技能。

  課后跟蹤和答疑，解答學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

  創(chuàng)業(yè)幫扶和指導(dǎo)，為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)或就 業(yè)方面的支持和建議。