杭州赫麥思烘焙學(xué)校
- 小班制教學(xué)小班教學(xué)全程實操
- 專業(yè)的講師團隊進行一對一指導(dǎo)
- 優(yōu)質(zhì)原材料零基礎(chǔ)教學(xué)，教會
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
杭州創(chuàng)意西點私房課程針對零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗者進行教學(xué)，課程內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。小班制、情景化、實操教學(xué)為主，實用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。
授課機構(gòu): 杭州赫麥思烘焙學(xué)校
上課地點: 杭州赫麥思烘焙學(xué)校, 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
全面系統(tǒng)學(xué)習(xí)奶油生日蛋糕及韓式裱花裝飾
奶油裱花理論講解，圓胚、圓弧胚（芭比娃娃）、異形胚制作，曲奇邊、貝殼邊、飄帶邊等16種花邊制作
戚風(fēng)蛋糕理論加制作
韓式豆沙裱花理論講解，迷你玫瑰、山茶花、大麗花、蘋果花、牡丹花、夢幻玫瑰制作
6寸成品蛋糕制作，畢業(yè)作品設(shè)計及制作
西點
蛋糕類
檸檬磅蛋糕、虎皮卷蛋糕、澳洲牛乳蛋糕、馬芬蛋糕、黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、北海道紙杯蛋糕、爆漿蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕、大理石蛋糕、重乳酪蛋糕、千層蛋糕、意式提拉米蘇、奶油凍芝士
餅干類
網(wǎng)紅曲奇、瑪?shù)铝?、蔓越莓餅干、流心月餅、燕麥餅干、羅馬盾牌、瑪格麗特餅干
甜品類
舒芙蕾、雪花酥、菠蘿泡芙、法式烤布蕾、水果慕斯、班戟、費南雪、毛巾卷、蛋撻、蛋黃酥、椰絲小方、豆乳盒子、雪媚娘
甜面&無添加軟歐面
甜面
淡奶油餐、胡蘿卜餐、金牛角面、奶酪、毛毛蟲面、菠蘿面、牛奶吐司、全麥吐司、三明治、可頌牛角、臟臟、披薩、法棍、凱撒大帝
無添加軟歐面
潘妮托妮、天然酵母制作、卡門貝爾、紫薯于你、黑眼豆豆、熔巖乳酪、香橙布里歐修、芋泥軟歐、田園南瓜、抹茶紫薯、高纖奶酪、亞麻籽軟歐
港式甜品
多芒小丸子、鴛鴦?chuàng)菩⊥枳?、丸子黑糯米、港式奶茶、凍檸茶、鴛鴦奶茶、白雪、甘露汁、榴蓮?fù)怠⒏事稕龇?、西米、楊枝甘露、椰汁西米露、火龍果、雜果西米撈、黑糯米、涼粉、姜撞奶、雙皮奶、芋圓
流行飲品
學(xué)習(xí)奶蓋的制作方法
玫瑰烏龍奶蓋、西柚蜜語奶蓋、香橙芒果奶蓋、抹茶茉綠奶蓋
學(xué)習(xí)氣泡水、冰沙產(chǎn)品的制作
綠野仙蹤、摩卡咖啡冰沙、夢露雪泡、抹茶紅豆冰沙、玫瑰戀人、芒果冰沙、藍色妖姬、綠薄荷冰沙
學(xué)習(xí)零添加奶茶的制作、氣泡水的網(wǎng)紅款（優(yōu)格）、水果茶的制作
滿杯紅柚、梅多多、香橙錫蘭、超級水果茶、蜂蜜柚子茶、經(jīng)典蘆薈茶
講解物料、機器的選擇和采購
