適合人群：
從事烘焙行業(yè)者、喜愛烘焙行業(yè)、歐愛好者
課程內容：
課程模塊一：天然酵母液制作、原材料介紹、元氣男孩、伯爵巧克力紅茶
課程模塊二：巧克力歐倫桔、金時芋頭相思
課程模塊三：裸麥無花果、紅寶石乳酪
課程模塊四：法式金三角、巧克力魔法石
課程模塊五：優(yōu)質雞蛋牛奶土司、紅酒無花果土司
課程特色：
優(yōu)師授課：課程由優(yōu)美西點外教團隊聯合國內西點優(yōu)師共同授課，中西合璧，品質與實戰(zhàn)相結合。
授之以漁：不做單純產品的教學，更專注培養(yǎng)學員舉一反三的創(chuàng)新能力。
全程實操：學生與老師同步制作，理論課穿插教學，動手操作時間充裕，反復練習輕松掌握西點技巧。
小班教學：區(qū)別與其他院校大班制，動輒四五十人同時上課，優(yōu)美西點采用小班教學，每個學員每節(jié)課都能與老師一對一交流學習，優(yōu)質學習效果。
緊跟潮流：課程教授時下流行的產品，緊跟市場趨勢，如日式面、軟歐、丹麥等，注重學員系統知識培養(yǎng)，讓學員在全面掌握面知識的同時，具備一定的產品研發(fā)能力。
聚焦烘焙：標準烘焙（西點）店70的利潤來自烘焙產品，課程從實際經營出發(fā)，重點培養(yǎng)學員面產品的制作和研發(fā)創(chuàng)新能力，以聚焦產品盈利點。